Mulți oameni le place să gătească "mimoză"pentru vacanta. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece o salată stratificată decorează masa și este savurată de aproape toți oaspeții. Principalele ingrediente ale salatei de puf: este conserve de pește, morcovi și cartofi, dar există atât de multe opțiuni pentru pregătirea ei încât toată lumea poate experimenta cu gusturi.
Unii oameni fac o salată cu brânză tare, în timp ce alții preferă să folosească bețe de crab. Dacă până în acest moment pregăteai doar versiunea clasică, atunci îți recomandăm să încerci ceva nou.
Din articolul nostru veți afla cu ce ingrediente puteți găti cea mai delicioasă salată Mimosa, luați note pe bilet și folosiți-o pentru sănătate!
10. Cu brânză de căsuță
Mimoză cu brânză de căsuță Se pare mai tandru decât versiunea clasică. Are un gust gustos cremos caracteristic. Maioneza nu este necesară pentru această rețetă și alegeți brânză de căsuță asemănătoare pastelor - cu un conținut de grăsime de cel mult 5%.
Deci, în primul rând, fierbeți alimentele care pot fi fierte: 5 ouă, 200 g morcovi. Luăm 250 g de brânză de vaci și o combinăm cu muștar (în boabe) - 20 g. Separați ouăle de proteine - proteinele sunt primul strat. Puneți-le într-un vas potrivit.
Al doilea strat reprezintă jumătate din peștele zdrobit (amintiți-l cu o furculiță) - 350 g. Ungeți peștele cu brânză de căsuță și pansament cu muștar. Următorul strat este morcovul răzuit, deasupra este a doua jumătate a peștelui. Următorul - din nou stratul de caș. Presărați salata cu gălbenușuri, iar deasupra se pot decora cu ierburi tocate.
9. Cu porumb
Această salată delicioasă este făcută fără ouă. Alege somon roz, ton sau saury pentru el - oricare dintre acești conserve sunt perfecte pentru o salată.
Inițial, fierbeți 4 cartofi și 2 morcovi. Frământați peștele cu primul strat în vasul de salată, apoi ceapa tocată fin, 3 straturi - cartofi, tăiați în cubulețe mici.
Acum salata poate fi deja asezonată cu maioneză - strecurați maioneza și distribuiți-o cu o lingură. Sare putin strat. Apoi, întindeți morcovii răzuți, apoi sare din nou și distribuiți puțină maioneză. Cel mai de sus strat completează vasul porumb.
8. Cu hering
Salată de hering perfect pentru cei care iubesc fructele de mare, în plus, puteți obține suficient. Alege heringul sărat pentru farfurie.
Curățăm fileul de hering - 200 g, scoatem oasele și le tăiem în bucăți miniatură. În primul rând, întindeți heringul, apoi vine stratul de ceapă. Ungeți cu maioneză, apoi răspândiți proteina (fierbeți 2 ouă și separați gălbenușurile de proteine).
Răspândim morcovi pe proteine - 1 buc. ras. Luăm 70 g brânză procesată și o distribuim la suprafață (este mai bine să o înghețăm în avans, astfel încât să o puteți grăbi cu ușurință).
Întindem 1-2 cartofi fierti, tocați pe o răzătoare și sare după gust. Decorați stratul cel mai de sus cu gălbenușuri. Curățăm la frigider.
7. Cu bețișoare de crab
Această salată gustoasă și simplă a decorat mesele de sărbători de mult timp împreună cu cea clasică. Diferența sa este că peștele din conserve nu este folosit pentru farfurie.
Pregătiți toate ingredientele: 200 g. bastoane de crab, 1 măr, brânză tare - 200 g, ceapă, maioneză, 100 g prune. uleiuri. Fierbeți 5 ouă până sunt fierte.
Frecăm toate produsele pe o răzătoare și le aranjăm pe diferite farfurii (gălbenușurile sunt separate de proteine). Mai întâi, umpleți fundul salatei cu proteine, apoi - puneți brânza pe ele, apoi unt (înghețați-l în avans, astfel încât să fie ușor frecat pe o răzătoare), ceapă.
Acum strecurați maioneza într-un bol de salată și distribuiți-o pe suprafață. Puneți bețișoarele deasupra și un măr măcinat pe ele. Apoi, din nou, ungeți stratul cu maioneză și, deasupra, zdrobiți gălbenușurile. Dacă doriți, salata se poate face mai frumoasă prin decorarea ei cu ierburi proaspete.
6. Cu sardine
Salata este o mâncare pe care o gătim mai rar în zilele săptămânii. Prin urmare, pentru a decora masa, trebuie să alegeți o salată dovedită care să atragă toți oaspeții. Aceste salate includ Mimoză cu sardine.
Mai întâi spălăm toate legumele și fierbem timpul necesar: 2 cartofi, 1 morcov, 2 ouă. Primul strat este cartofii, tocați pe o răzătoare. Ungeți bine stratul cu maioneză.
Următorul strat este conservele, trebuie să le frământați cu o furculiță și să ungeți și cu maioneză. Punem proteine peștilor și 1 brânză procesată. și 5 g de ulei., grăunt. Întindem morcovii deasupra și strecurăm maioneză pe ea. Distribuim. Compoziția este completată de gălbenușuri - nu uitați că nu este necesar să stoarceți maioneză pe ele.
5. Cu ton
Mimoză cu ton - Acesta este un preparat gustos și satisfăcător. Dacă intenționați să o gătiți, atunci fiți pregătiți pentru faptul că, după adunările la masă, bolul de salată este gol - bine, se pare foarte gustos!
Morcovi și cartofi - câte 3. se fierbe, se toacă fin ceapa în inele. Frământați tonul cu o furculiță. Luăm un bol de salată adâncă și întindem straturile: mai întâi 100 g de orez fiert, apoi ton, proteine (din 3 ouă), ceapă, morcovi și cartofi.
Fiecare strat (cu excepția peștilor) este uns cu maioneză. Completează compoziția gălbenușului. Dacă doriți să faceți gustul mâncărului mai piquant, puteți adăuga în ceapă usturoi, trecut printr-un storcător de usturoi.
4. Cu somon
Dacă vă place Mimosa cu pește conserve, atunci somon la fel de bun pentru o salată ca tonul sau alt pește. Acest fel de mâncare va deveni un decor festiv de masă.
Se fierb 2 ouă, 1 morcov și 2 cartofi. Apoi frecăm toate produsele pe o răzătoare (nu uitați că gălbenușurile sunt întotdeauna distribuite cu proteine). Primul strat este cartoful, îl sareți puțin și îl turnați cu maioneză. Distribuim.
Apoi puneți somonul tocat și așezați ceapa violetă pe ea (păstrați-l în apă 5 minute pentru a elimina amărăciunea). Frecăm 50 g de unt direct în vasul de salată, precum și 50 g de brânză tare.
Frecăm și morcovii și turnăm salata cu maioneză. Frecați gălbenușurile și veverițele deasupra și înmuiați-le și cu maioneză. Sare salata după bunul plac.
3. Cu pui
Mimoză cu un pui Se dovedește incredibil de gustos și satisfăcător. Din moment ce salata nu este scumpă, este foarte posibil să o gătiți în weekend pentru a vă mulțumi.
Se fierbe 300 g piept de pui, 4 ouă, 80 g morcovi. Tăiem pieptul în bucăți mici și mărunțim toate celelalte ingrediente pe o răzătoare: 100 g brânză tare, 80 g mere, ouă și morcovi.
În primul rând, întindeți puiul, apoi ceapa, ungeți-o cu maioneză. Apoi, presară proteinele, stoarce din nou maioneza și presară brânză deasupra. Întindem morcovii pe brânză, apoi distribuim din nou maioneza pe suprafață. Ultimul strat sunt gălbenușurile, le-am tocat la vârf, apoi punem salata la frigider.
2. repede
Nu există întotdeauna timp pentru a pregăti preparate complexe. Avantajul salatelor simple este că toate produsele necesare trebuie doar fierte, apoi formează straturi. Reteta rapida într-adevăr trăiește la numele ei.
Se fierb 5 ouă. Turnați ceapa cu apă pentru a elimina amărăciunea. Așadar, întindeți mai întâi proteinele, apoi - brânză rasă - 100 g, apoi jumătate de macrou - 100 g, ungeți stratul cu maioneză. Acum vine ceapa și frecăm 100 g de unt pe ea. Următorul strat este peștele rămas. Ungeți din nou salata cu maioneză. Decorați salata cu gălbenușuri.
1. Clasic
ÎN reteta clasica include conserve de sardină (peștele poate fi înlocuit cu saury sau somon roz - cui îi place ce pește mai mult). Salata festivă are un gust delicat și este foarte mulțumitoare.
Fierbeți toate produsele pe care le puteți: 4 ouă, 2 morcovi, 3 cartofi. Mai întâi de toate, întindeți cartofii râși. Apoi, conservele, frământându-le cu o furculiță într-un bol de salată. Stoarcem maioneza, o distribuim, sarem stratul.
Uneori este pus primul pește, dar dacă puneți cartofii în primul strat, atunci va absorbi sucul de pește și va deveni mai gustos. Pune ceapa pe pește și unge-o din nou cu maioneză.
Acum sunt veverițe, ungeți-le cu maioneză, puneți morcovii zdrobiți pe o răzătoare deasupra. Se unge cu maioneză. Decorați stratul superior cu gălbenușuri - verdețuri proaspete tocate pentru frumusețe pot fi așezate deasupra. Scoatem salata o vreme în frigider, după care ne bucurăm de un fel de mâncare delicios și delicat.