Când auzim despre hamburgeri, unul dintre primele cuvinte din seria asociativă este „America”, chiar în ciuda numelui german al farfuriei (în onoarea orașului Hamburg). Împreună cu cartofii prăjiți, este considerat principalul magazin de alimente rapide. După ce a pierdut o anumită popularitate, în ultimii ani s-a întors repede în poziția sa. Ce pot să spun dacă astfel de bucătari celebri precum Bobby Flea, care și-a lansat propria franciză Burger Palace, Bobby, care operează în nord-estul Statelor Unite ale Americii, începe să o gătească. La final, hamburgerul și-a câștigat popularitatea, pentru că este incredibil de gustos!
1
Cel mai scump burger din lume
De regulă, comandând un hamburger într-un restaurant, nu veți primi o factură mare. Factura medie pentru un burger, cola și cartofi prăjiți într-un restaurant de fast-food este de aproximativ 500 de ruble. Deși în ultimii ani, burgerii au început să fie serviți în restaurante scumpe, ceea ce a schimbat complet părerea hamburgerilor ca mâncare ieftină. Acest lucru se datorează adăugării de ingrediente precum foie gras, creveți, homari, precum și sosuri preparate folosind boabe de cafea elite „Copy Luwak” (procesul de preparare a acestora este destul de original: boabele de cafea sunt hrănite cu musangs, „culese” după ce le-au trecut) pe sistemul digestiv al animalelor).
În aceste restaurante, rivalitatea este considerată nu atât gustul unui hamburger, cât costul ridicat, calculat în anumite unități cu sute de dolari. Deși este puțin probabil ca cineva să poată „bate” hamburgerul vândut pe Usocial.net. Costul său a fost de 10 mii de dolari, iar banii s-au îndreptat către caritate. Felul de mâncare a inclus trufe, carne de vită marmelată și jonie obținute din porci negri din Iberia. Este de remarcat faptul că porcii iberici se hrănesc doar cu ghinde selectate. Hamburgerul a fost învelit într-o bucată de aur de 24 de carate.
2
Cel mai prost burger din lume
Chiar și cei mai arși adepți ai fast food-ului nu vor numi burgeri mâncare sănătoasă. În conformitate cu standardele internaționale de sănătate, nu ar trebui să consumăm mai mult de 85 de grame de carne pe porție, ceea ce este echivalent ca mărime cu un pachet de cărți. Deși bucătarii unui restaurant din Vegas, în mod clar, nu consideră necesar să se conformeze acestor standarde. Restaurantul se numește Heart Attack Grill, care înseamnă „Heart Attack Grill” în engleză, iar proprietarul numește meniul restaurantului decât „pornografie dietetică”. Include mâncăruri care provoacă daune ireparabile sistemului cardiovascular, de exemplu, cartofi la grătar prăjiți în grăsimi de porc nediluate sau băuturi de lapte pe bază de grăsimi din lapte. Felul principal al instituției este considerat hamburgerul cu cea mai mare calorie și este listat în Cartea Recordurilor Guinness. Se numește „chirurgia de bypass coronariană” și constă din opt felii mari de brânză, câteva linguri de grăsime de porc, inele de ceapă caramelizată (20 bucăți), prăjite în grăsimi, roșii, o cantitate mare de maioneză cu ketchup, rulouri, muștar și patru tăieturi de 227 grame fiecare . Conținutul de calorii din hamburger este terifiant - vasul conține aproape 10.000 de kilocalorii.
„Asistentele” sexuale lucrează ca chelnerițe în restaurant, sugerând să ofere primul ajutor, dacă este necesar. Dacă cântărești mai mult de 158 de kilograme, în „Heart Attack” vei fi hrănit gratuit. Clienții care nu au stăpânit un intreg hamburger sunt supuși scânteierii jucăușe de chelnerițe.
Majoritatea clienților restaurantului au suferit de fapt atacuri de cord, precum mascota neoficială a lui John Aleman. El a vizitat restaurantul în fiecare zi și a murit în apropiere, la un popas de transport public în urma unui atac de cord. Un alt vizitator, râul Blair, a murit la vârsta de 29 de ani din cauza pneumoniei. Cauza probabilă a eșecului organismului de a lupta împotriva bolii, medicii au numit obezitate - cu o creștere de doi metri, tipul cântărea mai mult de 250 de kilograme. Cu toate acestea, „Heart Attack Grill” trăiește și trăiește, obținând profituri uriașe, iar locația sa este chiar remarcată în digestele turistice ca fiind un loc potrivit pentru prânz.
Apropo, pe site-ul nostru cel mai-beauty.ru există un articol interesant despre unele descoperiri neobișnuite găsite în mâncărurile de fast-food.
3
Povestea Oprah Winfrey cu vită
Poate că nu există o astfel de persoană, decât dacă deține un arsenal nuclear și o armată impresionantă care are un impact mai mare asupra culturii americanilor decât Oprah Winfrey. Influența sa se întinde pe industrii întregi, de exemplu, la mijlocul anilor 90, ea a găzduit un spectacol unde a revizuit cărțile, iar toți cei care au primit o notă pozitivă din romanul lui Winfrey au devenit bestseller. Următoarea încercare, datată din 1996, a fost ceva mai scandaloasă.
Discutând despre carnea de vită într-unul dintre episoadele programului ei, ea a declarat că a refuzat să mănânce hamburgeri cu carne de vită. Din ochi, costul cărnii de vită a scăzut la un nivel record, iar păstorii din Texas chiar au dat în judecată, cerând mai mult de 10 milioane de dolari. Ei și-au motivat pretențiile cu presupusa defăimare intenționată a animalelor de către Oprah. Procesul a durat aproximativ patru ani, iar rezultatul său a fost eliminarea completă a acuzațiilor de la gazda șocantă. Singurul care a beneficiat de această afacere a fost mentorul spiritual al lui Winfrey, Phil McGraw - a reușit să lanseze propriul său program, care distribuie sfaturi amatoare despre orice subiect. Oprah Winfrey a continuat să respecte opinia ei - tabu-ul despre hamburgeri.
4
Scandalul „monopolului”
Hamburgerul este asociat nu numai cu Statele Unite, ci și cu McDonald's, care ocupă primul loc în achiziționarea cărnii de vită din America. Popularitatea acestui restaurant de fast-food nu se regăsește atât în mâncarea delicioasă, cât în mișcările de marketing competente. Adevărat, unul dintre ei a fost marcat de scandal. În efortul de a atrage clienții, proprietarii restaurantului au lansat un „monopol” - fiecare cumpărător a primit o carte de joc cu un premiu, de exemplu, o macă mare sau o înghețată suplimentară. Au fost premii mai serioase (bani, mașini etc.), care, în mod inexplicabil, nu au ajuns la clienții obișnuiți.
Vinovatul în frauda a fost Jerome P. Jacobson, care deține funcția de șef al securității la Simon Marketing, care s-a ocupat de toate problemele organizatorice ale „monopolului”. Timp de câțiva ani, a distribuit toate cărțile „grase” între complicii săi, deși unul s-a dus la fapte bune. Acesta este un card de un milion de dolari prezentat Spitalului St. Jude. Poate că Jacobson ar fi părăsit-o și ea, dar a înțeles că cu o victorie atât de mare va începe verificările, hotărând să-l dea la spital. Când a fost dezvăluită frauda, conducerea McDonald’s nu a cerut o verificare pentru un milion înapoi. În total, în perioada „tranzacției”, escrocii au furat 24 de milioane de dolari. În ceea ce privește „monopolul” - este încă deținut, deși șansa de a câștiga un milion de dolari este una din trei miliarde.
5
Primul burger din lume
Un hamburger a fost inventat nu cu atât de mult timp în urmă, cum ai putea crede. Printre numeroșii reclamanți pentru autor, este de remarcat Louis Lassen, proprietarul unei cafenele din New Haven, în statul american Kentucky. A pregătit sandvișuri pentru muncitori și, începând cu 1900, a început să acopere piciorul de vită cu pâine pe ambele părți. După 118 ani, rudele sale încă mai respectă tradițiile. Hamburgerile lor sunt servite în restaurantul Louis Lunch, cu produse numai „autentice” printre ingrediente: ceapă, roșii, brânză cremă, pâine clasică și chiftele gătite în cuptoare din fontă într-o poziție verticală. Nu există deloc sosuri - maioneză și ketchup - și, dacă elevii de la Yale îl transportă în liniște, li se cere politicos, dar persistent, să părăsească instituția.
6
Burgerii vegetarieni
Hamburgerii vegani nu sunt mai puțin frecvente în aceste zile. Sunt frecvente în special în restaurantele fast-food din India, unde populația musulmană nu mănâncă carne de porc, iar adepții hinduși nu mănâncă carne de vită. Prin urmare, dacă sunteți în India și doriți să încercați un hamburger cu un pui de vită, atunci misiunea este posibil să nu fie realizabilă, chiar și la McDonald's.
Cu toate acestea, nu toate burgerii de legume sunt atât de utile pentru organism. Se consideră că hamburgerii pentru vegans sunt preferați burgerilor de vită, dar ingredientul lor principal, soia, poate fi destul de periculos. Totul ține de conținutul de hexan, o substanță produsă de benzină. Nu numai că poluează mediul, dar poate pune viața în pericol. Deci, un angajat al gigantului american Apple, a murit de vapori de substanță, folosindu-l pentru curățarea ecranelor.
7
Parfum de carne
De multă vreme se știe că producătorii de parfumuri folosesc adesea ingrediente ciudate pentru a crea arome diferite. De exemplu, poate fi glanda anală castor (castoreum), excremente întărite de Cape Damans (giraceum) sau secreția tractului digestiv a balenelor de spermă (ambergris). Cu atât mai uimitor este mirosul minunat al acestor parfumuri. Există însă excepții, sub formă de parfumuri dintr-un lanț de restaurante fast-food Burger King. Producția Flame eau de toilette a fost lansată în urmă cu 10 ani, după cum sugerează și numele, este o aromă de flacără cu note de carne prăjită. Parfumul poate fi comandat pe un site separat, la 4 dolari pe sticlă. Au decis să urmeze exemplul Burger King la Pizza Hut, eliberându-și colonia cu mirosul de pizza cu mirodenii.
8
Sacrificarea vacilor (nu este impresionabilă)
Absorbind un alt hamburger cu o pâine suculentă de vită, încercăm să nu ne gândim la cum se face. Dar pentru a satisface cererea consumatorilor, mii de vaci sunt sacrificate în fiecare an. Procesul de sacrificare este destul de crud: au înțepat vitele (obișnuiau să folosească un ciocan, acum folosesc un pistol special cu un mandrin care lovește capul unei vaci), îl atârnă cu capul în jos și îi taie gâtul. După aceea, trece printr-un proces de descompunere controlată. Sângerarea și descompunerea sunt necesare pentru a înmuia carnea, deoarece proaspăt este destul de dur.
Friptura de vită este făcută probabil din coaja integrală, deși există momente în care se combină carnea diferitelor părți ale carcasei. În ceea ce privește carnea tocată pentru tăieturile folosite la hamburgeri - nu totul este clar aici. În primul rând, nu este făcut din cea mai bună parte a carcasei și, în al doilea rând, producătorii amestecă părți de multe vaci într-o singură masă. Conform testelor, un hamburger clasic cu o greutate medie de puțin peste 100 de grame poate conține bucăți de carne de la 55 de vaci diferite. În unele cazuri, există cutite de 100 de carcase de vacă. O astfel de umplutură poate fi periculoasă pentru sănătate, deoarece „sortimentele” mai multor animale cresc procentul de risc de a contracta Escherichia coli.
9
"Carne" de laborator
Majoritatea veganilor refuză carnea după principii morale și nu din cauza respingerii gustului. În căutarea unui înlocuitor pentru carne, vegetarienii apelează la soia, ceea ce, după cum înțelegeți, nu este în întregime util. Oamenii de știință promit să rezolve problema prin „creșterea” cărnii în laborator. Acest lucru va ajuta nu numai vegetarienii, ci și mediul, deoarece creșterea bovinelor reprezintă o povară mare pentru mediu, în special pe fondul unei creșteri a populației lumii. Conform estimărilor angajaților Universității Stanford, industria animalelor ocupă aproximativ ¼ din teren și produce, de asemenea, 1/5 din gazele cu efect de seră care poluează atmosfera.
Un doctor al Universității olandeze din orașul Maastricht, dr. Mark Post, poate face diferența. Folosind celule stem de la vaci și porci, a fost capabil să obțină o cutitură hrănitoare care cântărește aproximativ 150 de grame. Medicul folosește textile pentru a stimula creșterea „mușchilor” din carne și pentru a preveni moartea acestora. În ciuda faptului că carnea cultivată in vitro nu are aromă (din cauza lipsei complete de grăsime), Post afirmă că gustul său nu este diferit de original. Desigur, cultivarea cărnii în laborator este un proces destul de important pentru vegans, însă oamenii de știință au obiective complet diferite, sperând în viitor să „producă” organe pentru persoanele bolnave. Sarcina nu este una ușoară, dar medicii sunt optimiști, chiar și pe fondul lamentărilor moraliștilor care susțin că medicii cred că sunt zei.
10
Hamburger etern
Mulți adversari de hamburgeri au efectuat în mod repetat experimente în care vasul a fost lăsat pe stradă. După câteva zile, sau chiar săptămâni, burgerul a fost practic neschimbat, nu au existat semne de descompunere sau mucegai. Acest lucru sugerează că vasul este umplut cu conservanți care mumifică un hamburger. Este puțin probabil ca o astfel de cantitate de substanțe „în exces” să facă alimentele sănătoase.
De fapt, situația nu este atât de îngrozitoare, deoarece procesul de deshidratare are loc înainte de începerea procesului de putrefacție, care determină starea sa inițială chiar și după câteva zile în aer curat. Încercați să lăsați un burger mare pe stradă și va deveni mucegai. Înainte de a începe experimentul, asigurați-vă că vederea hamburgerilor uscați nu dăunează psihicului celor dragi.