Există multe fructe neobișnuite în lume care merită mult mai multă atenție asupra lor. Unii resping la început, dar merită să le încercați și vă veți îndrăgosti de acest gust pentru totdeauna. Vă prezentăm o listă cu cele mai ciudate și mai neobișnuite fructe conform most-beauty.ru, care ar trebui să apară în listele gurmanzilor adevărați.
Cele mai neobișnuite fructe din lume:
1
Rollinia
Rollinele nu sunt cele mai delicioase fructe. Când încă nu s-a maturizat, atunci are vârfuri moi verzi și pare o anghinare. Pe măsură ce se coacă, vârfurile se îngălbenesc și apoi se rumenesc. În interior, rollia este umplută cu pulpă albă, dulce, cremoasă, care are gust de caramel sau plăcintă cu lămâie. Rollins poate fi găsit în multe păduri tropicale din întreaga lume (Tahiti, Hawaii, Mexic, Peru etc.), dar provin din Amazonul brazilian. Le puteți mânca cu o lingură crudă sau în salată de fructe. Sunt strecurate, amestecate cu lapte și chiar fac vin.
2
Fasole de înghețată sau fasole Inga
Aceste fasole fantezie au gust de înghețată de vanilie. Boabele de înghețată sunt o păstaie verde de 20-30 de centimetri lungime în care semințele mari negre sunt învelite în carne de zahăr alb. Pulpa dă și un gust atât de neobișnuit. Deși fasolea înghețată este de fapt leguminoase, acestea sunt consumate sub formă de fructe crude. Cresc în America Centrală, de Sud, în Amazon. Podurile lor pot atinge 90 de centimetri și sunt o gustare populară. Copacii de inga (acesta este numele acestei familii) sunt adesea folosiți pentru umbrirea cafenelei și a plantațiilor de cacao, și nu pentru mâncare. Dar puteți ucide două păsări cu o singură piatră, folosindu-le ca o umbră și ca sursă de bomboane delicioase din bumbac. De ce nu?
3
Var deget
Limesul degetelor este unul dintre cele mai neobișnuite, fructe reci. În exterior, arată ca niște varuri alungite (de unde și numele) sau ca niște murături, iar carnea interioară este formată din mărgele mici asemănătoare cu caviarul. Sunt umplute cu suc dulce și acru, care se răspândește în gură. Culorile fructelor neobișnuite variază de la galben, violet, roz până la roșu aprins. Vârfurile degetelor sunt endemice pentru pădurile tropicale australiene din sud-estul Queenslandului și New South Wales.
Nu ratați, pe site-ul most-beauty.ru există un articol interesant despre cele mai neobișnuite culturi comestibile din lume.
4
Fructe de miracol
Berry Miracle, găsit și adus din Camerun în Statele Unite la începutul secolului XX de către David Fairchild, este un fruct de proprietăți incredibile. Pare o boabă roșie obișnuită, dar are proprietăți uimitoare. O mușcătură din această boabă face ca alimentele acide să fie foarte dulci. Un astfel de efect este obținut de proteina miraculină, care umple papilele gustative ale unei persoane. El poate face suc de lămâie limonadă dulce, și murături - miere. Efectul fructului poate dura de la treizeci de minute la două ore. Deși fanii fructelor neobișnuite îl cultivă în sere din întreaga lume, provin din Africa de Vest. Găsirea unei boabe minune nu este atât de ușoară.
5
Asam Paya
Asam Paya - acesta este numele fructelor din palma Eleodox, indigenii din pădurile tropicale din Thailanda, Malaezia, Sumatra și Borneo. Acestea sunt fructe super-acide care sunt utilizate cel mai adesea în condimente. Le puteți mânca crude, dar ar fi mai bine dacă înainte să încercați o fructă miracol. Sunt de culoare roșie, galbenă sau maro, în formă de pere cu pielea solzoasă, asemănătoare cu o coajă de nuc. În diferite țări și locuri, acest fruct are denumiri diferite. În Sumatra, aceasta este Kuwai-Kuwai, în Malaezia - Kelubi, în Thailanda - Lumpi. Conform enciclopediei plantelor comestibile și medicinale, tulpinile, cojile lor sunt utilizate în Malaezia pentru tuse și răgușeală.
6
Durian
Călătorii din Asia de Sud-Est sunt conștienți de acest fruct mare, înțepător, care miroase a canalizare. Potrivit călătorilor, acesta este cel mai persistent și puternic miros de fructe din lume, dar are un gust și o textură cremoase care seamănă cu budinca. Deși mirosul îl respinge de la gust. Este atât de puternic încât în unele țări din Asia este chiar interzis în locuri publice. Fructele sunt distribuite în Asia de Sud-Est. Pentru a încerca, nu trebuie să respirați și să vă ciupiți nasul. Localnicii îl descriu drept „iadul afară și raiul în interior”.
7
Mangosteen
Mangosteen arata foarte tare si delicios cu gust. Au aproximativ aceeași dimensiune ca merele, dar la exterior sunt purpurii. Coaja colorată ascunde o pulpă suculentă, albă, care este foarte gustoasă. Se știe că regina Victoria a fost un admirator ardent al acestui fruct. Mangosteen originar din Malaezia și Indonezia, dar acum se găsește în pădurile tropicale din India, Caraibe, Australia de Nord-Est. În latitudinile noastre se știe puține despre ei.
8
Apă Apple sau Java Apple
Acestea arată ca perele strălucitoare și aparțin aceleiași familii de fructe ca guava. Nu sunt ca niște mere din care bunica face prăjituri. Merele cu apă pot fi roz, verde deschis sau alb. Coaja fătului este subțire și protejează pulpa albă, suculentă, spongioasă. În interior sunt doar două semințe mici. Merele cu apă au un gust ușor dulce și gustos, cu toate acestea, sunt foarte răcoritoare, de unde și numele lor. Potrivit Centrului pentru culturi noi și produse vegetale de la Universitatea Purdue, acestea se găsesc în Asia de Sud-Est și de Est, India, Taiwan, America de Sud, Caraibe și unele insule africane, cum ar fi Zanzibar și Pemba.
Apropo, pe site-ul nostru cel mai-beauty.ru există un articol curios despre motivele importante pentru a mânca un măr pe zi.
9
Mâna de buddha
Cel mai înfiorător fruct în formă de pe lista noastră pe most-beauty.ru. Mâna lui Buddha devine din ce în ce mai populară fructe în întreaga lume. Spre deosebire de toate celelalte fructe de pe lista noastră, această mână înfiorătoare de lămâie este un citric care nu are pulpă și nici măcar semințe. Singura modalitate de a-l mânca este de a se sfărâma și de a se prepara, lăsându-l să se facă ceai sau un cocktail. Mâna lui Buddha este originară din India, dar a fost cultivată de multă vreme în China. Fructe amuzante și neobișnuite.
10
Pitaya
Pitaya, pitahaya sau dragonfruit este numele acelorași fructe. Această plantă aparține cactusilor, dar crește, ca toate epifitele, pe alte plante, urcând cu ajutorul viței de vie. Fructele Pitaya sunt de obicei albe, roșii sau roz. Au un gust dulce-dulce și sunt foarte săraci în calorii.
😆 Știați că atunci când beți multă pitaya, urina și materiile fecale se pot înroși temporar?
11
Rambutan
Aceste fructe pom-pom provin din Asia, unde sunt fructe populare de grădină. Cresc pe copacii familiei Sapinda. Carnea lor are o culoare albă transparentă sau ușor roz. Are un gust dulceag. Fiecare rambutan conține, de asemenea, o sămânță moale, crocantă, care, atunci când este crudă, este ușor toxică. Dar când este prăjită, otrava este distrusă.
Apropo, fructele lychee, care au intrat recent pe piețele noastre interne, este unul dintre cei mai apropiați frați ai rambutanului.
12
Kiwano
Kiwano este un fruct exotic, cu aspect neobișnuit din Africa Centrală și de Sud. Numele său oficial este Cucumis metuliferus, dar este numit popular pepene cu coarne sau castravete african.
Când este copt, coaja exterioară groasă a pepenei Kiwano devine portocalie strălucitoare, este acoperită cu mici cozi sau coarne. Carnea interioară este formată dintr-o substanță gelatinoasă, verde-lămâie sau galbenă, care conține multe semințe comestibile.
Deși formal kiwano nu este un fruct, totuși l-am inclus în această listă. Gustul pulpei de kiwano este similar cu ceva dintre un castravete și o banană. Se consumă crud și sărat. Fructele sunt sărace în calorii și au multe proprietăți benefice pentru organism.
Rezuma
V-am spus doar despre 12 fructe neobișnuite, dar, de fapt, sunt mult mai multe. Și fiecare dintre ele are propriile sale trăsături distinctive, care pot părea foarte ciudate și neobișnuite.
În fotografie: Mangosteen.
Dacă doriți să extindem acest articol, scrieți despre acesta în comentarii. În plus, vă așteptăm povești despre ce fructe neobișnuite ați încercat în viața voastră.
În fotografie: Opuntia.