Sunteți gata să plătiți câteva sute de dolari pentru a încerca un preparat exclusiv? Există oameni din lume care plătesc bani foarte mari pentru unele produse. Aceste delicatese culinare sunt de cea mai înaltă clasă, le puteți cumpăra doar la licitație. Doriți să știți ce este considerat aliment pentru milionari? Iată o listă cu cele mai scumpe produse alimentare din lume. Aici nu am inclus în mod intenționat produse al căror preț depinde de prețul ambalajelor, containerelor, bijuteriilor sau alte obiecte conexe.
Lista celor mai scumpe alimente:
11
Ciuperci Matsutake (Japonia)
Matsutake nu ar fi atât de scump dacă ar fi posibil să crească în condiții artificiale. Un alt nume - shod rowovka, crește doar în zone curate ecologic, înalte în munți. În aparență este similar cu un agaric de miere, dar numai pe un picior mai gros.
Japonezii sunt foarte iubiți de Matsutake, sunt gata să plătească 100 de dolari pentru o ciupercă și până la 600 de dolari pe kilogram. Recent, în Japonia, numărul de matsutake a scăzut brusc, astfel că ciupercile sunt exportate din Rusia, din alte țări asiatice, Canada. Un fapt interesant din istorie: chinezii au recunoscut Matsutake ca o ciupercă comestibilă numai în 1989, iar în 2002 a fost listată în Cartea Roșie.
10
Cafea Luwak (Filipine)
Animalul musang produce cea mai scumpă varietate de cafea din lume - costul său depășește adesea 1 mii de dolari pe kilogram de boabe de cafea. Băutura obținută din ele are o aromă delicată plăcută și un conținut minim de cofeină.
Secretul cafelei Luwak este acesta: Musanga este hrănit cu boabe de cafea, deoarece stomacul lor conține o enzimă unică. După aceea, rămâne să așteptați până să facă o cale completă prin sistemul digestiv.
Dintr-o cafea obișnuită rezultă doar 50 gr. boabe: se spală și se prăjesc. Mussangurile, care sunt păstrate în captivitate, ar trebui să petreacă cea mai mare parte a timpului în sălbăticie, astfel încât o enzimă să se formeze în stomac. Apoi sunt prinși pentru producerea cafelei. Filipinezii au câteva luni pentru asta, apoi totul trebuie repetat din nou.
Apropo, pe site-ul nostru thebiggest.ru puteți găsi o listă cu cele mai scumpe ceaiuri din lume.
9
Caviar alb Almas (Iran)
Un pește alb beluga unic trăiește în apele Mării Caspice. Caviarul acestui pește este considerat o delicatesă atât de scumpă, încât nu cu mult timp în urmă, doar șahul însuși avea dreptul la caviar alb. Dacă cineva se arăta pe o delicatesă, șahul ar putea ordona infractorului să-i taie mâna.
Astăzi, în special oamenii bogați pot cumpăra un borcan cu un astfel de caviar: acesta este vândut doar la Londra, iar furnizorul este compania iraniană House Almas. Aspectul produsului exclusiv vorbește de la sine - o cutie de aur pur 998, iar în interiorul unui kilogram de ouă gri pal. O astfel de plăcere costă doar 25.000 de dolari. Apropo, cu cât este mai mare vârsta beluga, cu atât valoarea sa este mai mare: peștele trebuie să aibă cel puțin 100 de ani, numai după aceea caviarul său devine potrivit pentru vânzare.
8
Supă de cuib înghițit (China)
Bucătăria națională chineză este fundamental diferită de cea europeană: va întâmpla vreodată germanilor sau francezilor să gătească ciorba din cuiburile de păsări? Indiferent că este vorba despre afacerea chineză, sunt pregătiți pentru orice: colecționarii cuiburilor de înghițitori de salangane sunt gata să urce fără abrupt pe o stâncă abruptă. Bucătarii plătesc până la 3 mii de dolari pe kilogram de astfel de cuiburi, iar vizitatorii restaurantului aruncă cel puțin 100 de dolari din buzunar pentru o farfurie cu supă din cuiburile înghițitoarelor.
De ce costă toate aceste bani? În primul rând, colectarea cuiburilor este un risc mare, în afară de asta, trebuie să aveți timp pentru a-l ridica într-un moment în care nu există pui, iar în al doilea rând, cuibul este curățat manual de pene mici, care, împreună cu saliva de salangane, servesc ca bază a cuibului în sine. Supa din cuiburile înghițitoare nu valorează degeaba mulți bani - saliva cu salangan conține mult iod, are un efect de întinerire și crește potența!
7
Șofran (Spania)
Șofranul este considerat cel mai scump condiment din lume, se pot plăti până la 1 mii de dolari pe kilogram! De fapt, acestea sunt stigmatele uscate ale crocusului, care crește doar în anumite regiuni. Cel mai bun și mai scump este doar în Spania sau India.
Șofranul este recoltat toamna, pentru aceasta colecționarii au doar o săptămână. Plămânii, nu mai grei decât o pene, stigmele sunt colectate manual. Acesta este un proces care consumă foarte mult timp: pentru un kilogram de mirodenii trebuie să colectați aproximativ 300.000 de petale. În plus, întreaga recoltă este trimisă pentru prelucrare, unde este uscată în cuptoare speciale cu o temperatură și umiditate stabile. Chiar și cea mai mică greșeală a tehnologiei poate strica întreaga cultură anuală a șofranului.
6
Trufe albe (Italia)
Un tip deosebit de valoros de trufe este în creștere în piemont - alb. Colecționează din octombrie. Este dificil pentru o persoană să găsească o ciupercă, deoarece acest lucru necesită un miros ascuțit - ciuperca crește sub pământ. Anterior, oamenii erau ajutați de porci, care mâncau adesea o delicatesă valoroasă. Acum, acest lucru este făcut de câini speciali, ei sunt gata să dea peste 5 mii de euro pentru astfel de vărsări de sânge. Asta pentru că în viitor poți câștiga bani buni, pentru că un kilogram de trufe ajunge la un preț de peste 2 mii de dolari. Trufele sunt consumate de obicei crude, deoarece după tratamentul termic, aroma lor de ciuperci unică se pierde.
5
Pui negru Ayam Tsemani (Indonezia)
Negru ca gudron, rasa Ayam Tsemani este crescută în Indonezia. Surprinzător, nu numai penele au o astfel de culoare: puiul este negru, atât la exterior cât și la interior. Carnea ei, viscerele, oasele sunt vopsite negru. Acest lucru nu se datorează unei diete speciale, culoarea cărbunelui este rezultatul unei erori genetice de lungă durată, iar acum toți Ayam Tsemani se nasc cu un nivel ridicat de melatonină.
Exportul de pui negru indonezian în alte țări este interzis pentru a preveni gripa de pasăre, astfel încât prețul pentru un pui negru în țările asiatice poate ajunge la 200 USD, iar în Europa prețul crește de mai multe ori.
4
Carne de vită marmură Wagyu (Japonia)
Cea mai scumpă friptură din lume este preparată din carne de vită vagi: prețul pentru o porție este de 150-200 de dolari, iar pentru un kilogram de carne de vită marmură trebuie să plătiți până la 500 de dolari. Pentru a obține carne fragedă și combinația perfectă de carne și vene grase, vițeii tineri sunt agățați pe frâie, limitându-și parțial activitatea.
Vagus gobies sunt îngrijite toată ziua și noaptea: cele mai fine cereale, masaj obișnuit și concerte de muzică clasică, iar berea este adăugată la băuturile de castro în loc de apă. Băutura spumoasă oferă cărnii un gust deosebit.
3
Jamon Iberico (Spania)
Cel mai scump șuncă din lume este gemul spaniol, care este obținut dintr-o singură rasă de porc - iberică. O caracteristică a acestei rase este structura de marmură naturală a cărnii lor. În provincia Iberico, zonele colosale sunt rezervate îngrășării acestei rase: în ultimele 10 luni, porcii trebuie să ducă un stil de viață activ, astfel încât forma picioarelor să devină „grațioasă”, iar a doua condiție este o dietă strictă de ghindă. Pentru un kilogram de jamon iberic, oamenii plătesc aproximativ 400 de dolari.
2
Moose House Elk Brânză (Suedia)
Brânză în valoare de 1 mii de dolari este produsă în Suedia și doar într-un singur loc. MooseHouse Farm livrează produsele sale doar celor mai scumpe restaurante. După gust și structură, seamănă de la distanță cu feta, dar este mult mai dificil să o gătești: gâștele poate fi muls în timpul verii, mulsul durează trei ore.
1
Ton roșu (Oceanul Pacific)
Pentru a completa lista noastră cu cele mai scumpe alimente, un grup de pești marini, familia macroului. Pentru orice pescar, prinderea tonului roșu este un mare succes, deoarece un kilogram costă peste 8 mii de dolari, iar greutatea unui pește adult este întotdeauna mai mare de 100 kg. Aceasta este o avere! Astfel de copii sunt vândute numai la licitații. La licitație, sunt vânați de japonezi, care folosesc file de ton pentru a face sushi.
Din păcate, oamenii înșiși sunt de vină pentru faptul că tonul roșu a devenit exclusiv, deoarece captarea industrială în masă a redus populația la o scară critică.
Nu ratați, pe site-ul nostru thebiggest.ru există un articol interesant despre cel mai mare pește din lume.
P.S.
Dacă nu vă puteți permite delicii culinare, dar doriți unele delicii culinare, thebiggest.ru vă sfătuiește să aflați cum să cultivați legume și fructe ondulate. Forme cretate goale, în care roșiile, castraveții, pepenii, merele sunt fixate foarte mici, își schimbă formele naturale. Căpșunile în formă de inimi, castraveți cu stea sau pepene pătrat au început să crească în Asia.
Postat de savana3