Credem că toată lumea știe că Georgia este considerată unul dintre fondatorii vinificației, deoarece condițiile favorabile de mediu și munca rezidenților locali sunt cheia producerii cu succes a unei băuturi. Acesta este motivul pentru care vinificația este semnul distinctiv al regiunii, permițându-vă să produceți cele mai bune branduri și să oferiți personal de calificare specializată în calitate de personal.
Tehnica de a face vin real este destul de complicată și presupune utilizarea mustului de înaltă calitate, dar nu înlocuitori de pulbere, care au devenit populari în ultimii ani pentru a reduce costurile. Această recenzie este despre vinul natural din struguri, și nu despre o băutură de vin obținută din materiale de vin, cu adăugarea de îmbunătățiri de arome și suc de fructe.
Să ne dăm seama care 10 vinuri georgiene sunt considerate de cea mai înaltă calitate și cele mai rafinate din punct de vedere al gustului.
10. Kindzmarauli
Celebrul vin din Kakheti, care este obținut din soiul clasic Saperavi. Produsul este o băutură alcoolică semi-dulce cu o nuanță de granat întunecat. Primele probe au fost dezvoltate în anii de război (1942), după care au fost premiate de trei ori cu premii de aur, de patru ori cu argint și bronz la expoziții internaționale. Se crede că Kindzmarauli merge bine cu carne și legume roșii la grătar. Gustul băuturii este moale și ușor catifelat. Apropo, chiar și în Georgia în sine, vinul este suficient de rar, prin urmare, cumpărând o sticlă mai ieftină decât 700 de ruble, riscați să împiedicați un fals.
9. Tsinandali
Vinul fin este o sursă de mândrie pentru meșterii kakhetieni. O băutură albă de elită a fost îmbuteliată din 1886, iar soiurile de fructe precum Mtsvane și Rkatsiteli intră în producție. Produsul este un lichid dens, cu o nuanță aurie și gust fructat. Un penaj sofisticat de vin de masă i-a oferit deja 10 medalii de aur și puțin mai puțin de argint. Experții îl sfătuiesc pe Tsinandali ca aperitiv care să ofere pofta de mâncare bună. Potrivit acestora, vinul moale de masă este potrivit pentru mâncăruri laterale cu carne cu conținut scăzut de grăsimi și legume. Prețul de eliberare este de aproximativ 400 de ruble pe sticlă.
8. Tbilisuri
Acest vin semi-uscat amintește în mare măsură de Tsinandali în producție. În producție sunt implicați soiul Kakheti Rkatsiteli, precum și strugurii albi Mtsvane. De asemenea, are o ieșire ușoară de paie la ieșire, aroma fructelor de struguri cu o dulceață caracteristică și o aciditate conflictuală. Albul semi-uscat este de asemenea folosit ca aperitiv ușor sau băutură pentru femei. Este adesea oferit pentru mâncăruri cu pește, mâncăruri cu legume, precum și pentru deserturi.
7. Usahelauri
Un produs semisweet este obținut dintr-un fruct roșu crescut special cu același nume al soiului. Astfel de struguri cresc în vestul țării, în districtul Tsager. Vinul rezultat capătă o nuanță nobilă de rubin, gustul său este dulce și ușor catifelat cu un gust de căpșuni. Din 1934, Usakhelauri a reușit să ridice aurul și argintul de la festivalurile internaționale de vinificație. Interesant este că randamentul soiului Usakhelauri depășește rar 3 tone pe an - și acesta este un indicator mic. De aceea, costul unei sticle de semisweet roșu poate depăși 3 mii de ruble rusești.
6. Mukuzani
Vin de elită de foarte bună calitate, care este obținut din strugurii clasici Saperavi roșu închis. Rețeta a fost deschisă în 1888. Băutura are o nuanță de rodie recognoscibilă, aromă bogată în fructe. Gustul băuturii cu un tren de fructe sălbatice este, de asemenea, interesant. Vinul catifelat pentru acest buchet se păstrează exclusiv în butoaie de stejar cel puțin 3 ani. Este posibil ca băutura să obțină note specifice de scoarță de stejar într-un studiu general. Roșu uscat merge bine cu gustări de carne rece și fierbinte, mâncăruri abundente de legume și brânză. Prețul pentru o sticlă variază în jur de 500 de ruble.
5. Ahasheni
Această masă semi-dulce are o culoare clasică de granat închis, dar diferă într-o gamă unică de proprietăți aromatice și gustative, cu note de ciocolată. La fabricare se folosește același soi Saperavi, care este cultivat special pe plantațiile din districtul Gurjaan. A fost prezentat pentru prima dată la expoziție în 1958, după care a reușit deja să primească bine meritatele șase premii de aur și cinci de argint. Datorită gustului de ciocolată, se armonizează cu feluri de mâncare de legume, felii de fructe, deserturi dulci, prăjituri de casă și brânzeturi. Apropo, regiunea are un monopol asupra producției acestui tip de vin, astfel că distribuția fabricii dincolo de limite este pedepsită de lege. Prețul unei sticle este de la 500 la 700 de ruble.
4. Ojaleshi
Semisweet clasic, care este obținut din același soi de struguri Odzhaleshi. Acesta din urmă este cultivat în regiunea Zager a țării deja menționate mai sus. Băutura se caracterizează printr-o culoare de cireș închis, un buchet delicat cu un finisaj clasic al fructului. Ojaleshi a fost pregătit pentru prima dată din strugurii specificați în 1933, după care vinul a devenit obișnuit la expoziții regionale și internaționale.
3. Saperavi
Puțini oameni au auzit despre vinul obișnuit al companiei produs din Saperavi roșu, care a fost cultivat de secole în același Kakheti. Băutura are o culoare pronunțată de rodie, un gust specific acru și o astringență caracteristică. Zvonul spune că vinul tânăr instabil dobândește o urmă a celebrului iaurt fermentat de băuturi din Georgia din Georgia. Vinul de masă este produs din 1886 și are premii distinctive. Vinul roșu este frecvent în magazine și este produs activ pentru export. Se servește, de regulă, cu delicatese din carne grasă și mâncăruri cu pește, produse picante și picante. Prețul unei sticle este accesibil, dar în unele locuri poate ajunge la 700 de ruble.
2. Gurjaani
Una dintre cele mai vechi rețete din Georgia, care datează din 1877. Băutura alcoolică albă uscată este infuzată în butoaie de stejar în mod vechi, timp de cel puțin 3 ani, ca urmare a băuturii capătă o amărăciune caracteristică, pe lângă aroma și aroma clasică a fructelor. Cunoscătorii disting ușor Gurjaani de alte vinuri georgiene, atribuindu-i în principal medalii de argint. Vinul specificat este considerat unul dintre cele mai accesibile de pe piața țării - costul pe sticlă variază între 300-400 de ruble.
1. Chavery
Recenzia noastră se încheie cu un roz semi-dulce neobișnuit, care este, de asemenea, produs din același soi. Strugurii speciali trebuie să fie cultivați la o altitudine de 0,3-0,6 km deasupra nivelului mării (teritoriul montan al regiunii Guria). Băutura alcoolică capătă o nuanță ușoară de rubin și o aromă delicată de fructe de pădure cu note de coacăz negru fac ca vinul să fie unic și rafinat. Combinați-l în principal cu fructe, brânzeturi și preparate dulci. Chavery este recomandat să bei încet, savurând gustul după gust. Prețul pentru o sticlă ajunge la 700 de ruble.
Articolul nostru de recenzie prezintă primele 10 produse ale vinificatorilor din Georgia. Vă reamintim că, în ciuda buchetelor aromate și a unui gust plăcut, vinul conține alcooli dăunători organismului. Abordează-ți selecția băuturilor cu înțelepciune și cu un cap sobru.