Multe persoane consideră că zahărul este foarte dăunător. Acest articol discută despre cele mai bune preparate dulci, a căror fabricare nu trebuie să utilizeze zahăr rafinat.
10. Trufe de nuci de cocos
Luați câteva linguri de fulgi de nucă de cocos, o jumătate de pahar de tărâțe de ovăz, câteva linguri de miere, o jumătate de pahar de ulei de nuci de caju. Amestecați bine tărâțele, mierea și uleiul. Din amestecul rezultat, va trebui să faceți 15 bile mici. Rotiți trufele rezultate în chipsuri. Pentru a le face greu, puneți-le la congelator.
9. smoothie de dovleac cu migdale
Pregătiți câteva cuburi de gheață, o jumătate de pahar de piure de dovleac, un pahar și jumătate de lapte de migdale (nu trebuie să fie dulce), 2 linguri de semințe de in, puțină scorțișoară și o lingură de sirop de arțar sau miere. Toate aceste ingrediente vor trebui să fie bine batute pentru a obține uniformitatea maximă.
8. Brioșe cu ciocolată și nuci
Pregătiți o jumătate de pahar de unt de arahide, 3 linguri de ulei de nucă de cocos, câteva semințe de chia, 3 linguri de pudră de cacao de calitate, o cantitate mică de miere. De asemenea, va trebui să luați un sfert de cană de afine uscate, o treime dintr-un pahar de migdale, același număr de fistic și semințe de dovleac.
Amestecați arahide, nuca de cocos, mierea și mierea într-un cuptor cu microunde. Va dura jumătate de minut. Apoi adăugați amestecul de semințe de chia și cacao. La aluat se vor adăuga afine, nuci, semințe de dovleac. Distribuiți amestecul în forme și îndepărtați-l pentru a îngheța timp de o jumătate de oră.
7. Placinta cu migdale si caise
Luați un sfert de cană de migdale, câteva linguri de miere sau nectar de agave, un sfert de cană de zahăr de nucă de cocos, un pahar de făină integrală de grâu. Pregătiți și o jumătate de linguriță de extract de vanilie, aceeași cantitate de suc de lămâie, câteva caise, un al treilea pahar de ulei de soia, o jumătate de pahar de făină de migdale, o cantitate mică de apă, câteva semințe de chia.
Combinați zahărul de nucă de cocos, făina și untul (secvența ar trebui să fie exact asta). Apoi, în aluat va trebui să puneți semințe de chia, înmuiate anterior într-o cantitate mică de apă. Amestecați extractul de vanilie, mierea și sucul de lămâie. Amestecul rezultat va trebui să fie introdus în matriță (trebuie să fie rotund).
Coaceți aluatul aproximativ 10 minute. Îl scoateți din cuptor, adăugați caisele și un amestec dulce. După aceasta, tortul va trebui să fie copt încă un sfert de oră. Scoateți-l din cuptor, adăugați migdale tocate și coaceți mai mult - până apare o nuanță aurie.
6. Trufe cu ghimbir și coajă de portocală
Pregătiți o linguriță de ulei de nucă de cocos, aceeași cantitate de suc de portocală, ghimbir măcinat, câteva pahare de ciocolată neagră și aceeași cantitate de curmale. De asemenea, luați o lingură de suc de portocale, câteva linguri de melasă, un sfert de linguriță de extract de vanilie, o treime dintr-un pahar de migdale și o jumătate de linguriță de scorțișoară.
Scoateți oasele din curmale. După aceea, datele trebuie să fie tocate cu melasă, suc de portocale și coajă, scorțișoară, extract de vanilie, migdale și ghimbir. Lăsați amestecul să se răcească o jumătate de oră. După aceasta, va fi necesar să se facă mici bile din ea (ar trebui să existe aproximativ 30 dintre ele). Răciți-le din nou, apoi frecați ciocolata întunecată. Va trebui să fie topit cu ulei de nucă de cocos. Înmuiați trufele în acest amestec de ciocolată și puneți-le pe pergament să se usuce.
5. Biscuiți de afine cu Fistic
Luați o jumătate de pahar de miere, puțin mai mult decât o linguriță de scorțișoară măcinată, aceeași cantitate de praf de copt, trei sferturi de cană de ovăz și aceeași cantitate de făină de grâu integral. De asemenea, va trebui să pregătiți o cantitate mică de extract de vanilie, un ou, un sfert de cană de afine uscate, cât mai multe fistic, puțin ulei de nucă de cocos și sare de mare.
Combinați ingredientele lichide într-un bol și cele uscate în celălalt (cu excepția merișorilor și a fisticului). Apoi conectați-le și bateți-le folosind un blender. Adăugați merișoare și fistic la masa rezultată (va trebui să fie tăiate în prealabil). Împărțiți aluatul în multe bucăți mici, faceți prăjiturile rotunde. Acest desert va trebui să fie copt un sfert de oră.
4. Placinta cu piersici
Pregătiți puțină sare de mare, o lingură de semințe de chia, aceeași cantitate de suc de lime, nectar de agave, avocado (un lucru va fi suficient), câteva piersici, un pahar de fulgi de nucă de cocos. Luați, de asemenea, câteva frunze de mentă, un sfert de cană de iaurt (ar trebui să fie neîndulcit), până la 20 de bucăți de prune sau curmale, trei sferturi de un pahar de coji.
Se macină păcanele și fulgii de nucă de cocos, se adaugă prune sau curmale. Amestecă bine toate ingredientele. Pentru a obține plasticitatea maximă a aluatului, puneți fructe uscate în el. Puneți amestecul rezultat într-un recipient destul de mare și lăsați-l să se răcească 30 de minute. Amestecați ingredientele rămase pentru a face o umplutură. Puneți-l pe aluatul răcit, apoi puneți prăjitura la congelator timp de 120 de minute. Apoi, va trebui să fie acoperit cu o peliculă de polietilenă.
3. Inghetata cu iaurt si cirese
Veți avea nevoie de câteva linguri de miere, un pahar de iaurt grecesc și cireșe fără semințe. Creați un piure de vișine folosind un blender, adăugați miere și iaurt. Introduceți masa în congelator și țineți-o acolo cel puțin 180 de minute.
2. Tăiați cu ricotta, prune și ghimbir
Luați puțin ghimbir măcinat, făină de nucă de cocos, un pahar de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, aceeași cantitate de ricotta, câteva prune, o linguriță de extract de vanilie, două albusuri de ou, un sfert de cană de miere. Bateți un extract de vanilie, ouă, ricotta, făină, miere, brânză de vaci într-un blender. Turnați masa rezultată în formă, puneți prunele tăiate și ghimbirul deasupra. Păstrează masa la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră, apoi așteaptă să se răcească tortul și pune-l la frigider.
1. Biscuiți de năut
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: puțină sare de mare, extract de vanilie, 400 g de năut preparat, o treime dintr-un pahar de ciocolată închisă, o jumătate de linguriță de sare, o treime dintr-un pahar de nectar de agave sau sirop de arțar. De asemenea, va fi necesar să pregătiți o jumătate de pahar de ulei de migdale, un sfert de linguriță de sodă și aceeași cantitate de praf de copt.
Seara, înmuiați năutul până dimineața. După aceea, uscați mazărea. Se macină năutul cu sifon, sare, sirop, praf de copt, extract de vanilie, unt de arahide. Se adaugă ciocolată rasă la amestec. Pune masa pe o foaie de copt și gătește prăjiturile la cuptor pentru aproximativ un sfert de oră. Când este gătit, presărați-l cu sare de mare.