Astăzi în clasamentul nostru am colectat pentru tine cele mai delicioase și ușor de pregătit rețete pentru carne de vită. Ia un stilou și scrie cele mai bune opțiuni pentru tine. Bucura-te de masa ta!
10. Tsuyvan
Vasul cu numele tsuiwan este un clasic al bucătăriei mongole. Pe lângă mongoli, acest fel de mâncare este preparat de numeroase popoare din Asia.
Tsuyvan este un fel de tăiței, care este pregătit într-un mod specific. Din aluat fac torturi cu grosime mică și le abur. În prepararea acestor prăjituri, acestea sunt rulate într-un sul și, după ce sunt gata, se taie în fâșii.
Fiecare carne fiartă pe foc sau legume sunt adăugate în acest tăiței. Combinația dintre tsuivan și vită este cea mai reușită și delicioasă.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare vei avea nevoie:
- Trei sute de grame de carne de vită
- Ceapă și morcovi
- Doi ardei dulci
- O pereche de căței de usturoi
- Două linguri de sos de soia
- O sută de grame de apă
- Ulei de floarea soarelui
- Un ou
- Aproximativ 250 de grame de făină
- arpagic
- Sare si piper
Puteți găti mâncarea într-o căldură sau într-o tigaie, și o puteți folosi doar când este fierbinte.
9. Carne de vită în coajă de ceapă
Pentru a găti un produs foarte suculent, fraged carnea în coji de ceapă Ai nevoie:
- Vită. Puteți alege fie o gamă de flori, fie cea din spate.
- Bol de ceapă de ceapă
- Șase linguri de sare
Luați o oală cu o capacitate de trei litri, turnați coaja de ceapă în ea și așezați carnea deasupra. Toarnă toate acestea cu apă, gătește la foc mic o oră, după ce apa clocotește.
Pe o folie specială, alimentară, procesată cu condimentele preferate, puneți carnea fiartă, înfășurați și răcoriți, apoi puneți-o la frigider.
8. florentin
Vită florentină este un fel de mâncare tradițional din bucătăria italiană. Prezența acestui fel de mâncare pe masă vă va sublinia gustul rafinat și abilitățile culinare excelente.
Pentru a prepara acest fel de mâncare, ar trebui să alegeți cel mai bun dintre tipurile disponibile de carne de vită. O atenție deosebită trebuie acordată tandreței, suculenței și aromelor plăcute.
Sosul pentru acest fel de mâncare gourmet trebuie pregătit în avans, deoarece rețeta sa este extrem de simplă și include doar sare, piper și ulei de măsline.
Carnea florentină este gătită exclusiv la aerul curat, cu ajutorul cărbunilor, iar bucățile trebuie să fie groase și grele. Pe cărbuni fierbinți, carnea trebuie prăjită timp de cinci minute pe fiecare parte și poate fi servită cu legume proaspete și vin bun.
7. Azu în tătară
Azu este un fel de mâncare clasic din bucătăria tătară. Se compune din bucăți de carne prăjite într-un sos picant cu roșii fierte, cartofi și ceapă.
Pentru a-l pregăti, va trebui următoarele ingrediente:
- Un kilogram de vită
- O bucată de ceapă și morcov
- Cinci cartofi medii
- Jumatate cap de usturoi
- Trei roșii
- O lingură de pastă de roșii
- Sare, piper și verzi preferate
- Ulei de floarea soarelui
- Un pic de zahăr granulat
Se prajeste carnea tocata in ulei, se adauga sare. Efectuați aceeași operație cu cartofii. Adăugați morcovii tocați și ceapa în carne, trimiteți din nou în tigaie până la fiert.
Pune carnea într-o tigaie, adaugă roșiile și pastele, toarnă apa în tigaie și mai fierbe zece minute. După ce au trecut zece minute, tăiați castravetele murat în vas și gătiți o jumătate de oră până când apa fierbe.
Adăugați cartofi, usturoi și ierburi în tigaie. Adăugați sare și piper după gust. Dacă roșiile dau un gust prea acru, atunci merită să adăugați puțin zahăr granulat.
6. Prăjiți
Friptură a devenit un oaspete cu adevărat binevenit atât al unei mese festive, cât și obișnuite. Simplitatea pregătirii sale și gustul excelent al cărnii au câștigat dragostea fanilor de a mânca mâncare gustoasă nu numai în Rusia și țările CSI, ci și dincolo de granițele lor.
Pentru a găti o friptură delicioasă, veți avea nevoie următoarele ingrediente:
- Kilogram de cartofi
- Aproximativ 700 de grame de carne de vită
- O ceapă de mărime medie
- Usturoi
- Sare, piper, pătrunjel frunze
- Ulei de floarea soarelui
- Un pic de unt
Tăiați carnea spălată în bucăți medii, tocați ceapa și zdrobiți usturoiul. Pune puțin unt pe o tigaie încălzită, unsă cu ulei de floarea soarelui și prăjește carnea până este fiartă la foc mic.
Prăjiți usturoiul în aceeași tigaie câteva minute, apoi turnați-l în carne. După aceea, se prăjesc ceapa, la care se adaugă carnea și usturoiul preparat mai devreme.
Se toarnă toată apa la mijloc și se fierbe timp de o oră. După ce trece timpul, adăugați condimente și cartofi. După încă o jumătate de oră, vasul va fi gata.
5. Stroganoff de vită
Stroganoff de vită Este cel mai popular fel de mâncare din bucătăria noastră, care a găsit un răspuns în inimile și stomacurile oamenilor, dincolo de granițele patriei noastre.
Pentru a găti acest fel de mâncare acasă vei avea nevoie:
- 500 de grame de vită
- Ceapă
- Trei linguri de smantana
- Ulei de floarea soarelui
- Mărar
Carnea tocată în bucăți mici, se toacă ceapa tocată într-o tigaie, după care este necesar să se adauge bucăți de carne tocată. Timpul de prăjire nu trebuie să depășească 7 minute, cu condiția ca focul să fie aprins la maxim.
Se adaugă făina și un pahar cu apă în tigaie, se fierbe timp de zece minute. După ce adăugați smântână, amestecați și mai fierbeți încă cinci minute. Vasul este gata.
4. Goulash
Pentru a pregăti un fel de mâncare preferat de un milion de ruși, vei avea nevoie de:
- 800 de grame de vită
- Două cepe
- Trei linguri de făină
- Pasta de tomate
- Morcov
- Ulei de floarea soarelui
- Sare si piper
- Busuioc și mărar
- Două frunze de dafin
Se prăjește carnea tăiată în bucăți mici la foc mic timp de șapte minute. Prăjiți simultan inelele de ceapă într-o altă tigaie în regiunea de cinci minute, apoi adăugați făina și continuați să gătiți încă trei minute. Adăugați sare, piper, ierburi și apă. Se mai fierbe și la foc mic.
Reduceți căldura și adăugați morcovul răcit în farfurie. Se fierbe sub un capac închis aproximativ o oră, după care trebuie să adăugați pasta și să se fierbe gulaş încă zece minute.
3. Vită înăbușită
Dacă urmați rețeta clasică și gătiți corect, atunci tocană de vită vă va încânta cu cel mai delicat gust și va fi surprinzător de moale, ca și cum s-ar topi în gură.
Fiecare este obișnuit să gătească carne de vită în felul în care consideră cel mai delicios, pentru că există o mulțime de rețete, dar pentru toate există un set de ingrediente standard necesare la gătit:
- Un kilogram de vită
- 400 de grame de ceapă
- O sută de grame de unt
- Ceva apa
- Oțet, sare și puțin zahăr
- Trei căței de usturoi
- Allspice și ardei negru
Hrișcă, cartofi și paste sunt ideale ca farfurie.
2. Cutite
Cotlete familiar pentru toată lumea încă din primii ani de viață, pentru că au fost pregătiți de mamele și bunicile noastre. Fiecare gospodină care se respectă de sine știe exact cum să gătească acest fel de mâncare și, cu siguranță, deține câteva trucuri proprii.
Este foarte util, de exemplu, pentru a bate carnea gata, pentru a face tăieturile cât mai fragede și suculente. O mare varietate de rețete are un lucru în comun, care este adăugarea de lapte și pâine, ceea ce face chiftele mai saturate și mai satisfăcătoare.
1. Kebab
Kebab este un oaspete binevenit în vacanță. Vacanțele mult așteptate din mai ne aduc aroma în fiecare parc și în țară, iar vara este greu de imaginat fără acest fel de mâncare fantastic de delicios.
Feliile fragede de vită, îmbătrânite în marinadă, sunt puse pe o friză și prăjite pe grătar, cărbunii cărora cu căldura lor fac carnea incredibil de gustoasă, cu miros de fum.
Fiecare om care se respectă pe sine ar trebui să poată prăji kebab-uri, de preferință nu numai pentru sărbători, deoarece puțin poate fi mai dorit și mai gustos decât un kebab suculent și fierbinte.