Cei care nu sunt angajați în agricultură adesea nu știu câte varietăți de cartofi sunt acum. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Cu toții ne plac cartofii parfumați friabili, fără de care este deja dificil să ne imaginăm viața. Nici o singură ciorbă nu se poate face fără această legumă apetisantă și câte feluri secundare, plăcinte pot fi făcute din ea.
Experții știu care soiuri de cartofi sunt cele mai delicioase. Aceste informații, pe care le veți găsi în articolul nostru, vor fi utile nu numai pentru a invete rezidenții de vară care plantează cartofi în dachas, dar și tuturor gurmanzilor care ar dori să gătească mâncăruri numai din cei mai buni tuberculi.
10. Riviera
Acesta este un soi ultra-timpuriu creat de crescătorii olandezi. Este recomandat să crești în partea europeană a Rusiei. Tuberculii săi sunt cu o coajă bej, puțin aspră la atingere. Tuberculii au ochi mici. Carnea cartofului cremos este destul de densă.
«Riviera„Scor 4,8 puncte din 5 la gust. Consumatorii au săpat la începutul maturării, în special ca și consumatorii. Acest soi are un conținut scăzut de amidon, cartofii nu sunt supărați. La avantaje „Riviera” poate fi atribuită maturării anterioare (maturare după 40 de zile), capacitatea de a obține 2 culturi, dacă este plantată sub un film, termen de valabilitate lung, transportabilitate.
Soiul este rezistent la deteriorarea mecanică, la multe boli. Minusul principal - costul semințelor, pe care nu toți îl pot permite. Este imposibil să se propage prin semințe, deoarece adesea cartofii nu au timp să înflorească. Și acest soi are o imunitate slabă împotriva infuziei târzii.
9. Lyubava
Peste grad "Lyubava»Au lucrat specialiști din Moscova și Novosibirsk. Poate fi plantat în toată Rusia, inclusiv în Siberia. Cartofii cu tuberculi roșiatici, care au o formă rotunjită, sunt acoperiți cu o coajă aspră. Un cartof cântărește între 110 și 210 g. Delicios, cu carne albă.
La care se adauga este un randament ridicat al acestui soi, precum și un bun gust, curățarea timpurie. Minusuri - rezistență scăzută la întârziere și nematod auriu.
8. Aurora
Un soi relativ tânăr, înregistrat în 2006. Este recomandat pentru întreaga parte europeană a Rusiei. Arbustii sunt puternici și înalți, dacă planta nu este legată de pământ, atunci majoritatea tulpinilor vor sta pe pământ.
Aparține soiurilor de maturare mijlocie, foarte productive: de la un hectar de recoltare de la 250 la 300 de centi de cartofi. Un alt plus - siguranță, care este de până la 94%. Tuberculi de calitate "auroră"Mare, cântărește între 90 și 150 g, dar există și a căror greutate ajunge la 300-500 g. Sunt alungite.
Carnea este de culoare crem, crudă, gustoasă, aromată. Coaja este netedă și subțire, maro deschis. Ochi mici, sunt invizibili. În plus, soiul este rezistent la multe boli. A lui minus principal - Rezistență slabă la întârziere.
7. Om de paine de turta
«Om de paine de turta„A fost creat de crescătorii ruși, poate fi cultivat în orice regiune a țării. Cartofii au formă rotundă sau ovală, nu au tuberculi și diferite nereguli, au culoare galbenă, iar pielea este aspră. Carnea tăiată este galbenă.
avantaje: păstrarea calității bune, nepretenție, rezistență ridicată la multe boli, transportabilitate bună, recoltă bogată. Cartoful fierbe repede. Are un gust parfumat. Din ea puteți găti chipsuri, cartofi prăjiți.
Dacă să vorbesc despre defecteleatunci aceasta este sensibilitatea la îmbrăcăminte și udare de sus și o piele densă, care este dificil de desprins. Dar ultimul dezavantaj este și o virtute, deoarece tuberculii pot fi recoltați mecanic.
6. Briză
Soiul este un soi la jumătatea timpurii, adică. se maturizează în 60-80 de zile. Tuberculii sunt ovali, coaja de netezime medie. Un tubercul poate cântări până la 150 g. Carnea este gălbui. Soiuri de cartofi fierti "Briză„Am obținut 7 puncte din 10 la gust.
La plusuri includ productivitate ridicată, rezistență la o serie de boli, care nu necesită condiții. Tuberculii sunt curățați rapid, deoarece au o coaja subtire. Potrivit pentru gătit orice fel de mâncare. Principalul dezavantaj - rezistență slabă la întârziere.
5. Rosara
Cartof "Rosara„Dă o recoltă în 75 de zile. Tolerează seceta, soarele înfiorător. Este vorba despre culturi de rădăcini mari, cu o piele roșiatică, în interior există o pulpă gălbui. L multe avantaje, inclusiv rezistența la diverse boli.
Are un gust special, dacă luați o scară de cinci puncte, atunci este evaluat la 4,5. De asemenea, unul dintre avantaje este productivitatea ridicată. Este ușor de curățat. Tuberculii sunt puternici, densi, în timpul gătitului devin puțin sfărâmați. Când este tocat, se întunecă puțin și, când este gătit, se întunecă.
Soiul „Rosara” tolerează bine transportul, este bine păstrat, păstrându-și tot gustul. Minusuri - Nu trebuie utilizat pentru prăjire. Poate suferi de întârziere.
4. Noroc
Grad "Noroc”A fost lansat în 1994, crescătorii noștri au lucrat la crearea cartofilor care nu le-ar fi frică de bolile fungice și de diferiți dăunători.
Tuberculii sunt maro sau gălbuie, cu o piele subțire, pe care există puțini ochi. Dacă sunt tăiate, au culoare albă ca zăpada, se simte un miros puternic de amidon. Dacă încercați tuberculii, nu se tricotează deloc, fără amărăciune. Sunt suculente medii, sunt ușor de tocat, carnea în sine este crocantă.
Dacă luați o scară de 5 puncte, nota „Noroc” - 4,8 puncte. Acest cartof poate fi mâncat de diabetici. Dacă vorbim despre neajunsuri, atunci cartofii nu pot fi plantați foarte aproape, pentru că atunci recolta va fi mică. Este instabil la atacurile insectelor, poate fi bolnav cu un nematod și alternarioză.
avantaje: gust, productivitate bună, rezistență la multe boli și dăunători de pământ, nepretenție, durată lungă de valabilitate.
3. Lămâie
Soiul a fost capabil să aducă crescători olandezi. Aparține mediu-târziu, maturizează 110-130 de zile. Tuberculi "lămâi„Cântărește între 80 și 140 g. Și-a primit numele din cauza culorii galben-maro, iar carnea este cremă. În formă, tuberculii pot arăta ca o pere.
Mulți locuitori de vară plantează acest soi special, deoarece este perfect depozitat, fără a pierde gustul ridicat, tolerează extremele de temperatură, tolerează transportul și este rezistent la multe boli. Minus - sensibilitatea la fruntea târzie a frunzelor.
2. Vector
Cartof "Vector„Creat de oamenii de știință din Belarus, a fost înregistrat în 2014. Tuberculii sunt rotunzi sau ovali, au mulți ochi. Coaja este densă, dar subțire și netedă, de culoare maro deschis și există pete gălbui în jurul ochilor. Iar carnea este tare, galbenă. Cartofii fierti se sfarama usor. Profesioniștii au evaluat abilitățile sale de degustare foarte ridicate - până la 4,7 pe o scară de cinci puncte.
Carnea cartofului este suculentă sau crocantă, fără amărăciune, nu are un finisaj săpun sau apos. Face preparate gustoase și suculente. Varietatea „Vector” se mulțumește cu recoltele bogate, este nepretențioasă, poate tolera seceta și înghețul, poate rezista la transportul bine, rezistă la multe boli fungice, poate fi păstrată mult timp.
El are al lui limitări: atunci când gătiți, devine friabil, trebuie să așteptați mult timp pentru maturare, conține mult amidon, nu rezistă la atacurile insectelor și dăunătorilor de pe pământ.
1. Nevsky
Masa tuberculilor de cartofi "Nevsky"- 90-130 g, dar unele dintre ele cântăresc până la 200 g. Coaja este bej, majoritatea ochilor sunt roz-violet, motiv pentru care oamenii îl numesc Sineglazka.
Pulpa cartofului este albă, este densă, fără goluri. Coaja subțire și netedă este bine decojită. În timpul gătitului, cartoful nu își pierde forma, nu pictează, nu se întunecă. Acesta nu este cartof friabil, ci destul de gustos.
Soiul „Nevsky” este rezistent la secetă și la excesul de umiditate, dă un randament ridicat, are o prezentare excelentă, rezistă la bolile fungice. Minusuri: varza rapid, dacă este păstrată necorespunzător, nu este potrivită pentru toate felurile de mâncare, sensibile la întârziere.