Împreună cu semifabricatele, produsele din carne și mâncarea de gunoi, colesterolul intră în organism - o substanță care se lipește împreună în plăci și se instalează pe pereții vaselor de sânge. Cu cât este mai multă „interferență”, cu atât este mai îngustă lumenul vasului și cu atât circulația sângelui este mai gravă.
Obiceiul de a mânca mâncare și fripturi duce la un risc crescut de tromboză, embolie și accident vascular cerebral, tocmai din cauza acumulării de doze mari de colesterol. Este deosebit de important să-i urmărim nivelul de persoane după 45 de ani.
Deoarece componenta dăunătoare intră în organism din alimente, este posibil să introduceți produse care îl distrug simultan în meniu. O dietă echilibrată trebuie să includă ingrediente care controlează colesterolul pentru a preveni ateroscleroza și tromboza.
Luați în considerare 10 alimente comune care dizolvă eficient plăcile de colesterol din organism.
10. Roșiile
Legumele accesibile sunt deseori prezente în meniul nostru sub formă de salate, sucuri și paste de tomate de casă. Nu este de mirare că toți oamenii se străduiesc să combine bucatele de carne cu sosurile de roșii - experiența sugerează că colesterolul și zgura trebuie neutralizate.
Ce ajută la eliminarea substanței dăunătoare? Roșiile în exces conțin licopenul componentului vegetal, ceea ce reduce concentrația lipoproteinelor de joasă densitate, care includ colesterolul.
În mod surprinzător, absorbția licopenului este mai mult facilitată de roșiile fierte sau aburite, combinate cu o cantitate mică de ulei de măsline și usturoi.
9. Mere
Un fruct ieftin și obișnuit care poate fi achiziționat chiar și în lunile de iarnă „stagnante”, când alte produse vegetale nu sunt atât de disponibile. Merele nu sunt inferioare fructelor exotice, conțin acizi organici, fibre, magneziu și, de asemenea, pectină necesară eliminării colesterolului.
Pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei, se recomandă să mănânce aproximativ 2 mere pe zi. Un efect bun este demonstrat de naturale proaspete, precum și de compoturi (inclusiv cele închise). Merele aburite cu miere își păstrează și proprietățile benefice.
8. Pere
Merele, desigur, sunt bune, dar perele sunt mai bune. Acest lucru dovedește conținutul crescut de pectină din ele - o componentă a plantelor care se leagă și elimină diferite toxine și toxine din organism, inclusiv plăcile de colesterol. Puteți prepara piure delicioase, precum și smoothie-uri (în combinație cu mere sau mango) din pere. De asemenea, vor beneficia și perele coapte în conserve. Dar cel mai bine este să gătești o salată de fructe proaspete cu pire, tărâțe de ovăz și pansament cu lapte acru - o adevărată lovitură a colesterolului!
7. Avocado
Recent, fructele de peste mări nu sunt o minune. Fructele rotunde verzi pot fi achiziționate la un supermarket mare la un preț rezonabil, având în vedere că fructele sunt destul de concentrate. Conține grăsimi monoinsaturate și pectină și fibre și acid oleic și antioxidanți. Fructul reduce eficient nivelul lipoproteinelor cu densitate scăzută, în timp ce stabilizează concentrația de HDL (denumită popular „colesterol bun”). Avocado tonifică în același timp mușchiul inimii, ceea ce are un efect benefic asupra fluxului sanguin chiar și cu ateroscleroza avansată.
Beta-sitosterolul din compoziție menține nivelul de colesterol sănătos necesar vieții normale.
6. Nuci de pin
De fapt, orice nuci conțin grăsimi monoinsaturate care sunt sigure pentru organism, care înlocuiesc nivelul colesterolului „sănătos” și asigură puritatea vaselor de sânge. Compoziția nucilor de pin conține fitosteroli, care interferează cu absorbția colesterolului rău din hrana animalelor, reduc nivelul actual și previn ateroscleroza.
Amintiți-vă că nuci de pin au un conținut foarte mare de calorii - după ce ați curățat vasele de plăci, puteți obține „urechi” pe șolduri. Prin urmare, pentru a reduce colesterolul, este mai bine să alegeți legume și fructe.
5. Mango
Un fruct exotic copt, ca o pere, este abundent în pectină. Această componentă dietetică leagă și îndepărtează moleculele de colesterol mai bine decât altele și, de asemenea, dizolvă alte lipide din organism, prevenind obezitatea și bolile endocrine. Separat, trebuie remarcat un extract din semințele de mango, care ajută la activarea metabolismului, la reglarea proceselor metabolice, ca urmare a plăcilor aterosclerotice și a altor grăsimi sunt eliminate din organism.
Mango este ideal pentru piure de cartofi, salate de fructe și conserve. Fructele merg bine cu mâncărurile cu carne.
4. Struguri
Soiurile întunecate (roșu, vin, negru și altele) sunt capabile să reducă concentrația de colesterol rău cu aproape 10%. Fitosterolii și bioflavonoidele se găsesc atât în sucul de fructe de pădure, cât și în semințe, coaja, deci este mai bine să mănânci struguri proaspeți și întregi. Coloranții naturali din soiurile roșii îndepărtează cel mai bine placa din vasele de sânge.
Strugurii se pot consuma în salate de fructe, sosuri și sucuri, smoothie-uri sănătoase. Unii medici recomandă consumul de vin roșu de casă pentru scăderea colesterolului - nu urmați o astfel de reclamă! Cum poate alcoolul etilic să aibă un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge dacă duce la extinderea lor, la scăderea permeabilității și la scăderea tonului? Dimpotrivă, vulnerabilitatea la diferite zguri și plăci crește, lumenul se îngustează, ceea ce duce la deteriorarea fluxului de sânge.
3. Căpșuni
Fructele de sezon delicioase conțin concentrații mari de pectină și fibre alimentare. Componentele active leagă moleculele de lipide și ulei, îndepărtându-le din corp. Conform studiilor, consumul zilnic de 100-500 g fructe de pădure coapte poate reduce concentrația de colesterol cu aproape o treime, iar aceasta este o cifră foarte mare. În aceste scopuri, atât căpșunele proaspete, cât și cele uscate, vor face acest lucru. Face sosuri delicioase și smoothie-uri, cocktail-uri cu iaurt, gemuri și este adăugat și la salate și produse de patiserie. Cea mai mare concentrație de pectine se găsește în fructele de pădure proaspete, așa că folosiți sezonul estival pentru a preveni ateroscleroza.
2. Migdale
La fel ca și nucile de pin, migdalele pot reduce eficient concentrația de colesterol rău (conform unor surse, cu 7-10%). Pentru a obține acest efect, trebuie să consumați o jumătate de pahar de nuci pe zi. Cu toate acestea, pentru a preveni creșterea masei adipoase corporale, medicii recomandă reducerea dozei la un sfert de cană (o mână), ceea ce va reduce și colesterolul zilnic cu 5%. Pentru a îmbunătăți eficacitatea, adăugați nuci picante amare în produsele coapte (nu pierde proprietățile), salate de fructe. Este foarte bine să combinați această nucă cu fulgi de ovăz dimineață, ceea ce va face posibilă aplicarea unei „lovituri” puternice pe plăcile deja formate.
1. Ovăz
Și aici este liderul recenziei noastre - ovăz de ovăz ieftin, gustos, satisfăcător și sănătos. Conform datelor obținute, fulgii sau tărâțele din ovăz în 1,5 luni reduc concentrația de colesterol cu 5,5%. Și dacă adăugați diverse nuci, căpșuni uscate, struguri și mango, rezultatul va fi uimitor. Cel mai bun efect este demonstrat de tărâțele de ovăz, care reduce efectiv nivelul lipoproteinelor cu densitate mică, curăță vasele de toxine și toxine și asigură curățarea gastrointestinală (care afectează ulterior absorbția altor componente utile). Beta-glucanii sau fibrele solubile (conferă consistență vâscoasă terciului) conectează perfect plăcile existente și lărgesc lumenul vaselor de sânge.
După cum putem vedea, lista conține produse disponibile în orice sezon și pentru bugete diferite. Cineva se va sprijini pe smoothie-urile de fructe sau legume, alții vor alege un mic dejun sănătos din fulgi de ovăz și nuci, iar alții vor prefera în continuare salatele din fructele disponibile în regiunea noastră. Toate alimentele bogate în pectine și fibre sunt indispensabile în lupta împotriva colesterolului rău.