Fiecare țară are propriile sale tradiționale, fantezie pentru alte țări, preparate festive. În Europa, Crăciunul este o sărbătoare mai semnificativă decât Anul Nou și, prin urmare, vom lua în considerare primele 10 țări și mâncărurile lor tradiționale la masa de Crăciun.
10. Italia
În Italia, le place să servească fructe de mare pentru orice sărbători, dar la Crăciun puiul prăjit este considerat tradițional, deoarece în ajunul Crăciunului veți vedea cu siguranță acest fel de mâncare de către italieni. Înainte de a prăji, anghilia este murată și apoi presărată cu mirodenii.
În ceea ce privește restul fructelor de mare, italienii adoră crustaceele și crustaceele. Pot fi văzute pe masa festivă, fie ca o gustare, fie ca un plus al felului principal de mâncare - paste.
Ultimul fel de mâncare tradițional italian este cocoșul copt umplut. Carcasa este umplută cu carne de porc tocată, coșuri de vițel, castane și parmezan, iar vinul alb este de asemenea servit.
9. Costa Rica
La Crăciun, locuitorilor din Costa Rica adoră să gătească așa-numitele tamalitos. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se folosesc diferite fasole, fasole, porumb, nuci de caju și ardei cayenne. Cartofii piure sau supa de cod sunt, de asemenea, tradiționale.
Pentru desert, le place să servească orez cu lapte sau dulciuri de nucă de cocos.
8. Portugalia
În Portugalia, ei coace Crăciunul cu siguranță. Cele mai cunoscute produse de patiserie sunt numite „sonyush” (care amintește foarte mult de gogoșile noastre obișnuite) și rabanadash - acest lucru vă va aminti de crutoane rusești, adică felii de pâine înmuiate în lapte și ouă, apoi prăjite într-o tigaie.
Dar cea mai cunoscută coacere de Crăciun din Portugalia este o plăcintă numită Bolu Rei. Acesta este un tort dulce decorat cu stafide și fructe. În mod tradițional, surprize comestibile sunt ascunse în ea - fasolea. Dacă întâlniți o boabă într-o plăcintă, atunci veți fi fericiți în anul care vine.
7. Danemarca
Pe masa de Crăciun daneză veți vedea produse foarte familiare pentru o persoană rusă: rață, carne jelită, cârnați, varză roșie, portocale, marinate, fructe, fructe uscate și terci de orez.
Rața este gătită în mod tradițional cu mere și servită cu sos din port scump, bulion, zahăr, smântână și grăsime de rață. Danezilor le place foarte mult salata de varză roșie cu portocale. Pentru a-l găti, trebuie doar să toci varza, să topești grăsimea de rață într-o tigaie, să prăjești varza în grăsime și să adaugi sucul și pulpa de portocale. Salata gata!
6. Marea Britanie
Felul principal de pe masa de Crăciun englezesc este o gâscă coaptă sau un curcan. Servit cu cârnați mici înveliți în slănină prăjită. Somonul afumat cu pâine brună și creveți este folosit ca gustare pe masă.
Desigur, în mod tradițional, există legume înăbușite pe masă, printre care cartofi, păstăi, castane, varză de Bruxelles, morcovi fierti.
Pentru desert, budinca este preferată în această țară. Și pregătim budinca de casă timp de patru săptămâni! Și în faza amestecării cremei și zahărului, puteți face o dorință, britanicii cred că, cu siguranță, se va realiza. Desigur, nu este lipsit de dorințe în momentul mâncării: o monedă este ascunsă în mod tradițional în budincă, dar trebuie să fii atent cu componente necomestibile. Încă pot fi înghițiți sau rupți un dinte. Din acest motiv, în Danemarca, fasolea este ascunsă într-o plăcintă, nu în monede.
5. Finlanda
În Finlanda, ca și în Danemarca, le place și terciul de orez dulce, decorat cu migdale și scorțișoară. De asemenea, finlandezii adoră terciul de varză, care este foarte simplu de gătit. Trebuie să gătiți toate legumele până la înmuierea completă, apoi adăugați lapte și condimente. Dacă doriți - bateți cu un blender și terciul este gata.
Dulceața de mure este preferată ca desert în această țară, iar shanga, o plăcintă grasă de porc, servește ca un fel de mâncare serioasă în Finlanda. În Finlanda, în mod tradițional, ei se coace în mod tradițional pâine de Crăciun și se coc prăjiturele cu stafide și caserole de morcov.
După cum vedeți, în Finlanda le place totul cu calorii bogate și coapte.
4. Franța
În Franța, felul principal al mesei de Crăciun este o gâscă coaptă. Fructele de mare din Franța sunt un atribut al luxului pe masa pe care o dorește toată lumea. Francezii preferă stridii, caviar negru cu clătite și homar.
Desigur, pe masa franceză veți găsi brânzeturi clasice și vin tradițional, în plus, se servesc diferite feluri de mâncare pentru fiecare fel de mâncare. După o masă copioasă, francezii trec la deserturi. În acest caz, fac înghețată de charlotte sau mandarine, le place pastila de gutui, biscuiții, turmele și bomboanele confiate.
3. Germania
Se pare că în toată Europa le place să servească gâscă coaptă la cină, Germania nu face excepție. Mai mult, fiecare familie are propria rețetă pentru gătitul păsărilor de curte, acestea sunt similare doar în condițiile în care este mai grasă gâsca, cu atât rezultatul este mai gustos. Gâsca se coace cu prune și mere și se udă cu vin.
Germanii preferă cartoful ca salată. Se bazează pe cartofi tocați grosier cu ingrediente suplimentare, de exemplu, câteva murături sau ceapă.
Prăjiturile de turtă presărate cu glazură albă sunt preparate ca desert. Strudel este de asemenea copt pentru masa germană, dar gospodinele germane adaugă nuci merelor obișnuite și stafidelor.
Vinul mulat acasă este principalul băutură de sărbătoare.
2. Grecia
Principalul fel de mâncare grecesc este un porc coapte și există o mulțime de rețete pentru prepararea acestuia. De asemenea, le place carnea tocată în Grecia, care este amestecată cu orez și învelită în varză sau frunză de struguri.
Principalul desert grecesc este prăjiturile cu turtă scurtă, care în această țară se numește melomacaron. După coacere, prăjiturile sunt în plus înmuiate în sirop și presărate cu nuci și scorțișoară. Tot în bucătărie, prăjiturile sunt prăjite în mod tradițional, care sunt umplute cu gem sau miere.
În Grecia, există și propriul tort tradițional, numit Christopsomo, este o reminiscență a tortului de Paște rusesc, dar nu are obișnuita glazură pe ea.
1. Japonia
Bucătăria japoneză, desigur, este diferită de cea europeană sau americană. În loc de preparate calde din Japonia, preferă gustări reci: fasole cu orez, prăjituri cu orez și un număr mare de legume.
La masa festivă există întotdeauna produse care, potrivit japonezilor, aduc fericire. Este vorba despre pește fiert, castane prăjite, alge și caviar de hering.