Perioada de valabilitate și cerințele igienice pentru condițiile de păstrare a alimentelor sunt compatibile. Dar termenul de valabilitate și perioada de valabilitate nu sunt.
Perioada de valabilitate indică gradul de prospețime, dar nu și data de expirare. Cu alte cuvinte, gustul va fi cel mai bun până la o anumită dată, ceea ce este indicat luând în considerare mai multe zile de stoc. Etichetele conțin informații astfel încât vânzătorul să își poată vinde produsul.
Din păcate, produsele alimentare merg prost. Din moment ce mediul extern conține microorganisme care se bucură de aceleași produse ca și oamenii.
Mai mult decât atât, pentru a supraviețui în competiție pentru un produs sau alt produs, bacteriile au început să se adapteze, cu rezistența la temperaturi foarte ridicate sau, dimpotrivă, foarte mici.
10. Ouă
Ouă de pui, în condiții de păstrare, poate fi consumat timp de 90 de zile.
Nu merită să depui ouă în containere speciale de pe ușa frigiderului, deoarece nu le place să se așeze și să se balanseze.
În plus, la deschiderea și închiderea frigiderului, apar fluctuații de temperatură, ceea ce este cel mai bine evitat prin plasarea produsului pe raftul inferior.
Dacă totuși, frica s-a strecurat în suflet, atunci este mai bine să luați un pahar cu apă și să puneți oul în el. Dacă este înecat, atunci produsul este potrivit pentru mâncare. Dacă oul plutește în continuare, atunci trebuie eliminat nemilos.
9. Carne de vită
O sursă completă de aminoacizi, grăsimi, vitamine.
Carnea de vită proaspătă are un miros plăcut, culoare uniformă luminoasă, suculentă, roșie. Grăsimea existentă trebuie să fie albă. Elastic la atingere, fără mucus și mucegai.
Timpul de procesare este de la una la două zile. Se știe că, atunci când este înghețat, valoarea nutrițională a unui produs scade.
În timpul înghețării la o temperatură de 12-18 grade, termenul de valabilitate crește până la 8 - 13 luni. Cu înghețare profundă sub 30 de grade - până la 2 ani.
8. Cereale
Un produs alimentar uman uimitor, mai ales la vârsta formării de năluci. Multe dintre ele nu sunt niciodată acasă și fiecare gospodină știe acest lucru.
Dacă există cereale în depozitare în cutii, acest lucru indică furtul și menținerea proprietarilor.
Nu te poți otrăvi cu cereale, dar nu este recomandat să faci cumpărături pentru totdeauna. Produsul trebuie păstrat în recipiente închise ermetic pentru maximum un an.
Singurul lucru de reținut. Cerealele care sunt stocate o lungă perioadă de timp pot rula rancid și bug-uri pot porni în el. În timp ce glumesc locuitorii rețelelor de socializare: „sau pot să încolțească și să înceapă să se ude când sunt ude”.
7. Conserve de legume
Și așa pare: o seară de iarnă rece, în afara ferestrei este înclinată, iar pe masă sunt pregătite conserve preparate de vară.
Aici bastonul poate fi de aproximativ două capete, cum se spune. Preparatele de casă sunt cele mai bune de mâncat timp de șase luni. Dar dacă legumele au fost sărate și sunt într-o saramură care le acoperă complet, atunci perioada de utilizare poate dura până la doi ani.
Produsele din fabrică pot fi depozitate în condiții reci pentru mult mai mult timp. Într-o situație cu stocare de marcaje, este mai bine să arătați o vigilență sporită. Din moment ce botulismul, fenomenul, din păcate, nu este neobișnuit.
Dacă conservele pot fi înlocuite cu alte tipuri de depozitare, este mai bine să faceți acest lucru. Conservele deschise trebuie consumate într-o perioadă de 2 până la 7 zile. Pește - până la 2 zile.
6. Faina
Baza tuturor gustărilor făcute la domiciliu pe masă. Faina trebuie sa fie alba. Omogen, liber. Nu aveți mirosuri.
Poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar, dacă nu țineți cont deloc de valabilitate, poate apărea un fenomen precum arsurile la stomac, ca reacția organismului la micotoxine conținute în făina veche.
Este înțelept să păstrați produsul în recipiente închise ermetic, în dulapuri unde nu trec razele soarelui.
5. Lapte degresat
Un produs care este vândut, adică vândut în ambalaje din carton sau plastic opac. De când este expus la lumina soarelui, substanțele nutritive conținute în ea sunt distruse.
Producătorul garantează că, dacă laptele este păstrat la o temperatură de 2-3 grade Celsius, produsul poate fi utilizat timp de cinci zile, chiar și peste data indicată pe ambalaj.
4. Dulceata
Bucurie pentru dintele dulce. Mai ales dacă conservele se fac din produse care nu cresc în locul de reședință al gastronomului.
O delicatesă gătită poate fi consumată cu multă precauție.
Dar gemul de casă, preparat în cantități mari - nu merită. Deoarece toxina botulinică se poate forma și în conservele dulci.
Înainte de a servi dulceața, trebuie să acordați atenție capacului, nu trebuie umflat. Nu trebuie să existe mucegai pe partea de sus a gemului.
Pentru a vă proteja, trebuie să îl fierbeți timp de 10 minute. Este posibil să moară orice bacterii dăunătoare de la temperaturi ridicate.
3. Cheddar
Se referă la brânzeturi tari. Se crede că ciupercile mucegăite sunt greu de trecut printr-o crustă dură.
Dacă nu este utilizat în scopul prevăzut, pur și simplu se va usca.
O bucată pierdută este potrivită pentru mâncare timp de o lună. Sănătatea nu dăunează. Perioada de implementare poate fi de până la 12 luni.
2. Brânză moale
Au o durată scurtă de valabilitate. Acestea trebuie păstrate la frigider. Lăsarea pe masă nu este de dorit. Mai ales dacă cuțitul folosit pentru tăierea untului a fost tăiat anterior.
Dacă pe brânză a apărut o crustă, atunci trebuie tăiată, iar brânza rămasă poate fi consumată, asigurați-vă că faceți un tratament termic înainte de servire. De exemplu, în lasagna, pizza, ouă prăjite.
1. Pâine
Acest produs este extrem de benefic în dieta umană. El dă energie. Este o cămară de fibre și este necesară pentru bacteriile intestinale. Conține vitamine B.
Producătorul, stabilind data de expirare, se așteaptă ca acesta să fie stocat pe masă.
Dacă pui pâinea la frigider, atunci perioada de implementare poate fi prelungită până la 2 săptămâni.