Călătorind în întreaga lume, este imposibil să înțelegem pe deplin această sau acea cultură fără a gusta mâncăruri naționale. Mâncarea din fiecare țară poate oferi unui turist nu numai senzații gustative neexplorate anterior, dar și multe lucruri de spus despre tradițiile și caracteristicile culturale ale unei anumite națiuni.
De exemplu, majoritatea compatrioților noștri nu le este ușor să se forțeze să guste insecte, larve sau amfibieni. Dar pentru indigenii din unele regiuni din Asia, o astfel de mâncare pare destul de obișnuită.
Am întocmit pentru tine o listă cu cele mai delicioase 10 preparate din lume, bazate în primul rând pe gustul lor deosebit și pe nivelul de popularitate din țara natală și nu numai. Evaluarea rețetelor simple și ieftine cu fotografii.
10. Guy-kun din Vietnam
Acest aperitiv este obținut din carne de porc, creveți, ierburi, vermicelli de orez și alte ingrediente învelite în hârtie de orez. Servit la temperatura camerei. Gustul cărnii calde și al ierburilor răcoritoare este pur și simplu obligat să se ridice la al șaptelea cer cu încântare.
Înmuiat într-un sos ușor dulce aromat cu alune măcinate, Gi kun utilă, ușoară și foarte asemănătoare cu nu mai puțin faimosul „moraysh”.
Hârtia de orez este scufundată în apă, apoi este așezată pe o farfurie cu cantitatea potrivită de ingrediente așezată deasupra. Proaspătul Ki-kun se prăbușește apoi. Acest fel de mâncare poate fi servit cu tương xào (cunoscut și sub denumirea de sos hoisin), iar Gi Kun poate fi servit și cu sos de arahide sau alte sosuri vietnameze, cum ar fi nước Chấm (condiment pe bază de sos de pește).
În Vietnam și în diferite părți din sud-estul Asiei, puteți vedea localnicii care fac manual Banh Trang (hârtie de orez) și le așezați pe tăvi de bambus dreptunghiulare în jurul caselor lor. În mod tradițional, Ki-kun este mâncat cu un grup mare de oameni acasă.
9. Lax din Singapore
Fie că provine din Singapore, Malaezia sau Indonezia, după cum a afirmat cititorul Bob Haris Mandela, adevăratul castron LAKS mereu servit cu vermicelli, bulion picant (cu atât mai ascuțit cu atât mai bine) și umpluturi generoase de pui tocat și creveți proaspeți.
O respirație a aromelor sale picante de curry-cocos - și vei fi transportat simultan în toate cele trei țări. Acesta este probabil cel mai bun mod de a călători în Asia.
8. Dockul Masala din India
Aceasta este o clătită crocantă din aluat de orez, în care se înfășoară un amestec picant de piure de cartofi, care este în prealabil înmuiat în chatul de nucă de cocos. Puneți și castraveți murati, sosuri pe bază de roșii și linte și alte condimente. Dock Masala - Mâncare fantastică pentru micul dejun care te va umple până la prânz.
7. pizza napolitana din Italia
Cea mai bună pizza a fost și rămâne simplă napolitana - o invenție protejată acum de propria asociație comercială, care insistă că realul pizza „Napoli” ar trebui să includă sare de mare, făină de grâu premium, ulei de măsline, busuioc și doar trei tipuri de roșii proaspete.
Aluatul pentru farfurie trebuie frământat manual. În plus, pizza napolitană trebuie să fie coaptă într-un cuptor cu lemne.
6. Tacos din Mexic
tacos - Acesta este un fel de mâncare tradițional mexican, care este o tortilă umplută cu. Înfășurați și mâncați într-o prăjitură. Acest lucru se poate face cu o varietate de umpluturi, inclusiv carne de vită, carne de porc, pui, fructe de mare, legume și brânză, care îi oferă o versatilitate și o varietate deosebită.
Adesea sunt adăugate în condimente diverse condimente, cum ar fi salsa, guacamole sau smântână, precum și legume, precum salată, ceapă, roșii și chili. Taco-urile sunt o formă obișnuită de antichitos, sau mâncarea de stradă mexicană, care s-a răspândit în întreaga lume.
Tacurile pot fi comparate cu feluri de mâncare similare, cum ar fi burritos, takitos sau chalupa / toast, unde tortura este prăjită înainte de umplere.
5. Bulgogii din Coreea
Literal, numele acestui fel de mâncare se traduce prin „Foc"Și"carne„. Istoria datează de aproape 1000 de ani. Castron bulgogs oferă tot ce ai nevoie pentru o dietă echilibrată: carbohidrați (orez), proteine (carne de vită și ouă), vitamine și minerale (un amestec de legume), grăsimi (ulei). Foarte gustos, hrănitor și sănătos.
4. Piele de ouă din Hong Kong
Puf cu o crema dulce în mijloc, plăcinte cu ouă cel mai bine este să mănânci fierbinte atunci când sunt doar scoase din cuptor. Acest desert poate fi comandat la cele mai însemnate brutării și hoteluri pline de farmec din Hong Kong. Fostul guvernator din Hong Kong, Chris Patten, a anunțat să mănânce plăcinte cu ouă drept unul dintre petrecerile sale preferate din oraș.
3. Paella din Spania
paella - dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria spaniolă. Din acest motiv, poate fi considerat internațional drept mâncarea națională a Spaniei, dar spaniolii o consideră aproape în unanimitate un fel de mâncare din regiunea Valencia; cei care locuiesc acolo, la rândul lor, consideră paella unul dintre simbolurile lor de identificare.
Paella și-a luat numele de la o tigaie largă, superficială, tradițională, folosită pentru a găti la foc deschis. Paella înseamnă „pan” în Valencia - limba regională a Valencia.
Ca mâncare, are rădăcini străvechi, dar în forma sa modernă datează de la mijlocul secolului al XIX-lea. Paella Valencia este o paella tradițională din regiunea Valencia, care este considerată o rețetă originală și constă din orez cu bob rotund, bajoketa și tavella (o varietate de fasole verde), iepure, pui, uneori rață (sau fructe de mare), garrofo (o varietate de boabe de lima sau cremoase) și, uneori , melci.
Mieze și tulpini de anghinare pot fi utilizate ca ingrediente de sezon. Uleiul de măsline este folosit ca bază, și șofran și (uneori) ramuri întregi de rozmarin sunt folosite ca condiment. Imaginează-ți valurile mării care îți mângâie picioarele, o adiere caldă suflă în jurul marginilor feței de masă, iar înaintea ta este un paella de fumat.
2. Som, din Thailanda
Această salată este, într-o oarecare măsură, nu numai semnul distinctiv al Thailandei, ci și unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria pan-asiatică. Pentru gatit Catfish acolo folosiți în principal usturoi, ardei iute, suc de tamarind, sos de pește, alune, creveți uscați, suc de lămâie, pilongrass, fasole verde, orez.
Nu există variații mai puțin populare ale acestei salate cu locuitori marini, cu toate acestea, niciuna dintre ele nu poate fi comparată cu gustul și frumusețea simplă a originalului.
1. Putin din Canada
Cartofi prăjiți înecați în brânză de căsuță - sună puțin neplăcut, pare și mai rău, dar numai tu îți umpli gura cu un amestec neted de brânză, sos și cartofi prăjiți, în timp ce îți pierzi capul în plăcere.
Felul de mâncare își are originea în provincia canadiană Quebec la sfârșitul anilor 1950 în zona St. Quebec. Până în zilele noastre, este asociat cu bucătăria din Quebec. Timp de mulți ani, a fost perceput negativ și batjocoritor și a fost folosit chiar de unii pentru a stigmatiza societatea din Quebec.
Mai tarziu Prață a devenit un simbol al mândriei culturale din Quebec. Popularitatea sa acasă a dus la o cerere mare în afara provinciei, în special în Ontario, Primorye și nord-estul Statelor Unite.
Festivalurile alimentare anuale ale lui Putin au loc la Montreal, Quebec și Drummondville, precum și la Toronto, Ottawa și Chicago. Astăzi, acest fel de mâncare este adesea numit mâncare tipică canadiană. Se numea "Mâncare națională canadiană”, Deși unii consideră că această etichetare este o însușire ilicită a culturii din Quebec.
Multe variante ale rețetei originale sunt populare, ceea ce îi determină pe unii să presupună că Putin a apărut ca o nouă clasificare independentă a felurilor de mâncare, alături de sandwich-uri și găluște.