Nici o singură băutură de pe Pământ nu poate transmite cu exactitate și tangibilitate un sentiment de triumf și romantism, precum o sticlă de șampanie neîncovoiată. Este imposibil să transmită senzația de euforie care începe cu plecarea rapidă a plutei, însoțită de un spray festiv de spumă, comparabilă cu erupția Vesuviei.
Alături de orice vin, șampania are propria sa istorie, valoare și prestigiu, suficientă pentru a ocupa un loc demn la masa de cină a monarhilor, celebrităților și magnatilor de afaceri din orice colț al planetei noastre. Datorită numelui brevetat, vom include în această listă cele mai bune sticle de șampanie care au fost făcute în regiunea șampaniei franceze. În ajunul Anului Nou, este timpul să se pregătească pentru întâlnirea sa, pregătind o sticlă de șampanie frumoasă, oferind bucurie tuturor celor din jur!
10 cele mai bune și mai exclusive sticle de șampanie:
10
Casa vinului - Pol Roger, Nume - Sir Winston Churchill
Eliberarea acestui prestigios cuvé de la casa de vin Pol Roger datează din 1984. Șampania este numită după Sir Winston Churchill, care era un fan fidel al șampaniei acestui brand și personal era prieten cu conducerea companiei.
Churchill a comandat în 1908 prima sticlă dintr-un cuvé vintage din 1895, după care până la moartea sa, nu l-a înșelat, alegând ca băutură de zi cu zi. El a fost atât de dependent de șampanie Pol Roger, încât în timpul unuia dintre războaie pe care l-a citat pe Napoleon, a spus „îl meritați în victorie, aveți nevoie de el în înfrângere”.
Iubirea sa de șampanie a strălucit cu noi culori în 1944, după o minge la Ambasada Marii Britanii dedicată Zilei Amintirii Căzuților. Pe el, l-a întâlnit pe șeful fermecător și elegant al casei de vinuri Odette Paul Roger, care l-a fascinat cu manierele sale și gustul rafinat. După această întâlnire, în fiecare an ea îi trimitea lui Churchill o cutie din șampania lui preferată de ziua lui.
Surprinzător, fostul prim-ministru al Marii Britanii a băut aproximativ 500 de cutii de șampanie în ultimii 10 ani ai vieții sale. După moartea lui Winston Churchill, toate sticlele Pol Roger destinate exportului în Marea Britanie au fost făcute cu o bordură neagră în jurul etichetei.
Cuvé Sir Winston Churchill are un gust unic, cu nuanțe bogate, care reflectă farmecul și stilul unuia dintre cei mai mari politicieni ai secolului XX, în a cărui onoare este numită șampania. Costul mediu al unei sticle este de aproximativ 215 dolari.
9
Casa de vinuri - Moet & Chandon, nume - Aur White DomPerignon
Dacă doriți să vă impresionați prietenii, rudele sau partenerii de afaceri, este timpul să comandați o sticlă de aur alb Dom Perignon de la casa de vinuri Moet & Chandon. Costul pur al acestei sticle de cuve de trei litri nu este în vinul în sine, ci în prelucrarea recipientului cu aur alb.
Ediție vintage, care datează din 1995, are un număr total de 100 de exemplare. Acestea pot fi achiziționate în capitalul britanic de la Harrods „doar” pentru 12.000 de dolari. Această sticlă este de patru ori mai mare decât o cuvântă standard de la House Perignon, care costă aproximativ 150 de dolari.
8
Casa de vin - Grug, nume - Clos dupămbonnay
Casa de vin Elite Krug a introdus această sticlă de șampanie în 2008. Valoarea prestigiosului cuvée este că vinul este obținut dintr-o varietate specială de struguri din recolta de un an, care a fost recoltată doar într-o singură podgorie.
În ciuda faptului că Krug a produs deja o șampanie Clos du Mesnil similară în 1979, pe baza acelorași tehnologii, nu este considerată vintage, ci reprezintă 50% din toate vânzările companiei.
După cum sugerează și numele, cuvée este numită după o mică podgorie din vecinătatea Reims, a cărei suprafață are doar puțin peste 0,5 hectare. Raritatea și prestigiul șampaniei este accentuată de „circulația” ei, fiind create doar 3.000 de sticle. Desigur, nu va deveni băutura ta de zi cu zi, deoarece costul unui exemplar este de 2.500 USD.
Este demn de remarcat faptul că Clos accesmbonnay este singurul cuvânt Krug 100% produs din struguri Pinot Noir. Podgoria Ambonnay a fost cumpărată de proprietarii Krug în 1984, însă au păstrat în secret achiziția terenului pe care l-au descoperit abia în 2004, prezentând prestigiosul cuvé din recolta din 1995.
7
Casă de vinuri - Perrier-Jouёt, nume - Belle Epoque
Compania le-a oferit clienților o promoție unică, care nu a îndrăznit nicio casă de vinuri. O sută de cumpărători influenți adunați în întreaga lume au fost invitați solemn la sediul central al companiei pentru a dezvolta în comun un cuvé exclusivist, care va fi creat exclusiv pe gustul lor.
Vizitatorii au fost duși la sediul maestrului Herve Deschamps, unde au experimentat mult pentru a crea băutura perfectă. După finalizarea lucrărilor de creare a gustului, prestigiosul artist Emil Galle a dezvoltat o schiță de sticle și etichete, iar creațiile în sine au fost amplasate în subsolul Maison, oferindu-le cel mai bun loc pentru îmbătrânire. După câțiva ani de depozitare, șampania a fost „spartă” în seturi și vândută. Fiecare copie a costat clienților 50.000 USD.
6
Casa de vin - Krug, nume - 1928
În 2009, o sticlă de 750 de mililitri din acest cuvé vintage a fost expusă la o licitație din Hong Kong. Ea a fost scoasă din colecția casei de vin Krug special pentru vânzare. Cumpărătorul a fost găsit aproape imediat, plătind un fabulos 21.200 de dolari. Pentru a înțelege valoarea și prestigiul șampaniei din 1928, merită să o citez pe Serena Sutcliffe, care este șefa departamentului de vin Sotheby. Ea a declarat: "Krug 1928 este fără îndoială una dintre cele mai prestigioase cuvete create vreodată de umanitate."
Pentru a putea înțelege cât a crescut costul acestei șampanii, merită să spunem că, cu 5 ani înainte de licitația descrisă, un alt 1928 a fost vândut cu puțin peste 2.000 de dolari (sticla a fost semnată personal de către cei doi proprietari ai companiei).
Joseph Krug, care a dezvoltat acest vin spumant, îl consideră coroana activității sale. El a fost servit la masa regelui George al VI-lea în timpul unei ceremonii care a marcat celebrarea victoriei în al doilea război mondial și a fost prezentat și la o degustare suedeză cu ocazia Mileniului.
5
Casa vinului - Louis Roederer, Titlu - 1990 Cristal Brut
Ei bine, cine nu cunoaște șampania Cristal, considerată cea mai prestigioasă dintre vedetele afacerilor de spectacole de peste mări? Cel mai interesant este faptul că interesul pentru el a fost atenuat nu atât de istoria aspectului gustului propriu-zis, cât și de istoria aspectului sticlei.
Istoricii susțin că împăratul Imperiului rus Alexandru al II-lea a devenit „nașul” lui Kristalstal. Datorită situației politice instabile din țară, împăratul s-a temut de o lovitură de stat și o tentativă asupra vieții sale, de aceea era suspect de sticlele întunecate de sticlă, explicând acest lucru prin posibilitatea de a ascunde arma de crimă în interior.
Pentru a ieși din situație, meșterul flamand a inventat o sticlă cu fundul plat din cristal special care conține plumb, care a rezistat presiunii gazelor de șampanie într-o sticlă cu o formă atât de neobișnuită. Desigur, culoarea paharului era transparentă, pentru care cuvea se numea Cristal.
De atunci, această marcă de șampanie este considerată regală, iar volumele sale ajung uneori cu adevărat uriaș. Așadar, în urmă cu puțin mai bine de 10 ani, la o licitație din New York, s-a vândut o sticlă de Cristal, al cărei volum era de 8 ori mai mare decât standardul. Costul său a fost de aproape 19.000 de dolari.
4
Casa de vin - Heidsieck, nume - 1907 Diamant Bleu
Acest cuvânt are o istorie pe care multe sticle de șampanie vintage o pot invidia. O navă suedeză încărcată cu parfumuri și șampanie a plecat din Gavle în timpul Primului Război Mondial pentru a livra marfă împăratului rus al II-lea Nicolae, dar a fost aruncată la fund de torpilele unui submarin U-22 german. Era în 1916 în curte, iar nava, împreună cu casetele prestigiosului cuvée, „s-au odihnit” la o adâncime considerabilă (mai mult de 50 de metri) timp de mai mulți ani.
Se poate visa doar la astfel de condiții de depozitare, adică la îmbătrânire, care s-a ridicat la peste 80 de ani. 2.000 de sticle de șampanie rară au fost găsite la sfârșitul secolului XX de către scafandrii din Suedia. Au decis să sărbătorească descoperirea cu aceeași băutură, desfăcând mai multe sticle, scafandrii au fost încântați, cuvée a păstrat un gust uimitor, fără a-și pierde calitatea.
Întregul lot a fost vândut la diverse licitații la un preț mediu de 3.700 de dolari. Această marcă de vin spumant este coroana colecției multor colecționari.
Din moment ce am menționat scafandrii, suntem obligați să vă invităm să citiți un articol despre cei mai populari vulcani subacvatici pentru scufundări, publicat pe site-ul nostru cel mai-beauty.ru.
3
Casa de vin - Juglar, nume - Ca. 1820
Și din nou, scafandrii suedezi sunt personajele principale în descoperirea șampaniei scumpe. În urmă cu aproximativ 10 ani, au ridicat din fund 168 sticle dintr-un cuve vintage, care erau depozitate în apele Mării Baltice la o adâncime de peste 50 de metri.
Nu a fost posibil să se stabilească numele și casa de vin, deoarece etichetele au fost prea deteriorate în timp sub apă. Cu toate acestea, se știe sigur că data eliberării șampaniei datează de la începutul secolului XIX. Sticlele se întind pe fund aproximativ 150 de ani, fiind expuse la întuneric și la rece. În timpul degustării, surpriza gastronomului nu cunoaște limite - cuvântul păstrează un gust excelent.
O examinare mai atentă a descoperirii a făcut posibilă identificarea a trei sticle din colecția care aparțin renumitei case de vinuri a văduvei Clicquot. Copiile rămase au fost crearea companiei Juglar, care a pus capăt existenței sale. Prețul estimat al unei sticle la licitație va depăși 60.000 USD.
2
Casa de vin - Perrier-Jouёt, nume - 1825
În pivnițele acestei case de vinuri la o adâncime de peste 20 de metri, se păstrează cea mai mare colecție de vinuri spumante din lume. Există exemplare din prima jumătate a secolului al XIX-lea, pe care conducerea companiei le-a păstrat în mod special.
La sfârșitul primei decenii a secolului XXI, 12 dintre cei mai buni degustători de vin din lume au fost lăsați în pivniță să scoată câte o sticlă. Unul dintre ei s-a dovedit a fi cel mai vechi cuvé creat în 1825. Doar trei sticle din această șampanie vintage au supraviețuit până astăzi.
Onoarea de a neîncărca sticla a fost oferită lui Herve Deschamps, care a tratat degustătorii cu o băutură prețioasă. Stăpânii au considerat că are un gust deosebit, subliniind note de caramel și trufe, deși au remarcat că o parte semnificativă din gaz s-a pierdut de-a lungul anilor. În acea zi, sticlele din 1846 și 1874 au fost, de asemenea, netratate, ultimul „exponat” a fost păstrat în desăvârșire.
1
Casa vinului - Veuve Clicquot, nume - 1893
La mijlocul anului 2008, un lăcătuș din Scoția a făcut o descoperire uimitoare. El a fost chemat de Chris James să dețină unul dintre castele pentru a deschide o expoziție de mobilier antic.
Când ușa a cedat, în spatele ei a existat o descoperire uimitoare - mai multe sticle de alcool exclusiv, printre care văduva Clicquot din recolta din 1893 a primit un loc special. Starea sticlei era perfectă, inclusiv eticheta galbenă cunoscută în întreaga lume.
Prin umplerea bufetului, a devenit clar că el nu a fost deblocat încă de la sfârșitul secolului XIX. Întorcându-se către Grand Marque Champagne, James a aflat că în lume nu mai există aceeași sticlă de prestigioasă cuvée. Din acest motiv, este considerat exclusiv și cel mai scump din lume. O puteți privi în Reims, unde este expusă la casa de vinuri Veuve Clicquot.
🍾
Rezumat
Deci, lista noastră de sticle de șampanie exclusivă s-a încheiat. Este puțin probabil ca printre cititorii noștri să fie acei oameni care au încercat ceva din asta, dar editorii site-ului most-beauty.ru vă invită să întocmiți un rating național al celei mai bune șampanii. Scrie în comentarii care șampania este cea mai potrivită pentru gustul tău.