Majoritatea oamenilor își gătesc propriile mese. Și această listă de 10 lucruri necesare vă vor ajuta în acest sens, fără de care nu puteți face în bucătărie.
10. Blender
Un blender este un lucru universal. Nu ocupă mult spațiu, costul său nu este atât de mare. Folosind un blender, puteți bate veverițele sau amestecați bine aluatul de clătite, mash, tocat și toca legumele. Este indispensabil pentru cei care cultivă legume și adoră să le păstreze. Nu mai trebuie să grătați legumele pe o răzătoare, puteți încânta adesea pe cei dragi cu dovlecei sau clătite de cartofi. Nu există nici o îndoială că un blender este util pentru fiecare gospodină, vă va facilita foarte mult viața. Alegeți un lucru de calitate, astfel încât după șase luni să nu mai fie necesar să cumpărați unul nou. Dar nu plătiți excesiv pentru funcțiile de care nu aveți nevoie. Cu cât sunt mai multe articole suplimentare, cu atât prețul este mai mare.
9. Masa de tăiat
Când gătiți, nu puteți face fără o tăietură. Probabil că nu există o astfel de amantă care să nu folosească scânduri. În bucătăriile magazinelor alimentare publice, există, de obicei, nu mai puțin de 20. Pentru fiecare grup de produse - al său. Aceeași regulă trebuie respectată de o gospodină bună. Desigur, 20 de scânduri este prea mult, dar cel puțin 3 ar trebui să fie în fiecare bucătărie. Primul este pentru carne și pește, al doilea este pentru pâine, al treilea pentru fructe, legume și alimente preparate. Dacă este posibil, aveți o tablă mică separată pentru tăierea cepei și a usturoiului. Apoi, microbii și bacteriile din carne și pește nu vor ajunge pe produsele finite, iar mirosurile produselor nu se vor amesteca.
8. Tongs
Dar acest dispozitiv este lipsit pe nedrept de atenția sa de către multe gospodine. Sunt indispensabile pentru prăjirea cărnii și chiftelelor, atunci când gătiți carne la cuptor. Tongs-urile sunt concepute pentru a transforma bucăți de carne în timpul gătitului, sunt foarte convenabile de utilizat. Dacă credeți că pot fi înlocuite cu ușurință cu o spatula obișnuită, vă înșelați. Cu siguranță, ai ars adesea în timpul gătitului, când ai încercat să transformi bucăți de carne cu o spatulă sau să iei pui de la un bulion fierbinte. Așadar, cu colțurile, acest lucru nu se va întâmpla. Le puteți folosi pentru alte produse. Folosind forceps, puteți obține cu ușurință ouăle fierte, puneți spaghetele.
7. Spatulă din silicon
Unii amanți sunt neîncrezători cu lamele de silicon. Dar ea, contrar credinței populare, nu emite substanțe nocive. Lama din silicon este mult mai convenabilă decât una din lemn sau din plastic. Este mai ușor de spălat, spre deosebire de lemn, la care totul se usucă strâns. Lame de plastic tind să se topească. Lama din silicon nu deteriorează acoperirea antiaderentă a tigaiei, nu absoarbe mirosurile. Îl puteți folosi la frământarea aluatului, este foarte convenabil pentru ea să răzuie rămășițele produsului preparat de pe pereții vaselor.
6. Un cuțit bun
Un cuțit bun nu trebuie să fie scump. Și, în general, conceptul de „un cuțit bun” este destul de subiectiv. Dacă cuțitul este convenabil pentru o persoană, poate alteia nu îi place. Pentru bărbați este mai bine să alegeți un cuțit cu lungimea de 20 la 25 de centimetri, pentru femei - între 13 și 16. Este foarte important să alegeți cuțitul potrivit în lungime, atunci le va fi convenabil să lucreze. Material - oțel inoxidabil. Dacă selectați cuțitul potrivit, puteți efectua până la 80% din toate lucrările de bucătărie: tăiați, bateți, tocați, tocați. Dar totuși, obțineți câteva cuțite mai diferite, unul nu vă va fi suficient.
5. Containere alimentare
Chiar dacă nu aparțineți celor „norocoși” care aduc prânzul la muncă în borcane și cutii în fiecare dimineață, totuși primiți recipiente pentru mâncare. Într-un recipient închis ermetic, puteți depozita mâncarea rămasă, este mult mai convenabil decât să puneți o oală sau o tigaie în frigider. Nu ocupă mult spațiu pe raft, este convenabil să se încălzească în el. Dacă aveți un copil, acest lucru vă este foarte util. Puneți prânzul în recipient, îl puteți încălzi independent în cuptorul cu microunde. Acest lucru este mai sigur decât încălzirea pe aragaz. În recipiente puteți pune excesul format în timpul gătitului. A doua zi, când gătiți, nu va trebui să mai tăiați ceapa sau morcovii din nou.
4. ustensile de amestec
Un set bun de boluri nu va fi niciodată de prisos în bucătărie. Amestecați alimentele, lăsând alimentele tocate deoparte, făcând pansament pentru salată - aceasta nu este toate acțiunile pe care le puteți efectua cu ustensile de amestecare la îndemână. Cel mai bine este să cumpărați un set de boluri din plastic, sunt convenabile de utilizat, ușor de curățat. Acestea pot fi, de asemenea, folosite pentru măcinarea produselor cu ajutorul unui blender de mână. Alegeți pur și simplu mâncăruri de înaltă calitate, una care să nu se crape sau să se deterioreze după exploatările culinare. Bolurile cu capace sunt un element indispensabil în bucătărie, puteți stoca produsele rămase în ele sau le puteți folosi ca recipiente pentru alimente.
3. Cuțit pentru decojirea legumelor
Un cuțit obișnuit de gătit pentru curățarea legumelor nu va funcționa. Un cuțit pentru decojirea legumelor diferă de el într-un mâner mai convenabil, precum și lungimea lamei. Nu trebuie să depășească 10 centimetri. Un cuțit ascuțit poate face față cu ușurință fructelor și legumelor moi: kiwi, roșii. De asemenea, folosind-o, puteți coaja ușor morcovii, sfecla și alte legume și fructe tari. Recent, un peeler a fost foarte popular. Ea este complet spre deosebire de un cuțit și nu orice gospodină va putea să se adapteze la ea. Cu toate acestea, acele femei care au reușit acest lucru, coaja legumele în câteva secunde și nu o schimbă niciodată cu un cuțit obișnuit.
2. Tava de copt
Dacă doriți să vă răsfățați casa cu plăcinte delicioase sau prăjituri de casă, rețeaua de copt va deveni un lucru indispensabil pentru dvs. Puteți răci plăcinte, biscuiți, pâine proaspătă. Datorită circulației bune a aerului, se va menține un nivel optim de uscare. Coacerea nu se umezește, își păstrează splendoarea. Nu faceți fără grătar când gătiți un biscuit. Obțineți o grilă pentru răcirea coptului, va deveni un instrument indispensabil pentru dumneavoastră.
1. Folie sau hârtie de copt
Nu faceți fără folie sau hârtie de copt în bucătărie. Desigur, puteți coace carne sau pește pe o foaie de copt deschisă, dar fiți pregătiți pentru faptul că produsele pot arde, iar cuptorul este destul de murdar. Dacă aveți folie, a face cină este ușor. Frecați bucățele de pește sau carne cu sare și condimente, înfășurați în folie și dați la cuptor. Datorită hârtiei de copt, nu mai trebuie să ștergeți foile de copt din dulceață dulce sau brânză curgătoare. De asemenea, puteți înfășura resturile de mâncare după prânz sau cină în folie. Ea te va ajuta dacă nu ai cutii speciale pentru păstrarea ceaiului, cafelei și condimentelor.