Plăcile cu brânză de căsuță ocupă un loc special în lumea culinariei, coacerea este deosebit de populară în rândul gospodinelor. Acesta este cel mai simplu mod de a aplica surplus de brânză de cabană sau de a trata doar familia cu ceva delicios.
Brioșele de caș sunt dincolo de concurență. Nu se deranjează niciodată, datorită faptului că puteți adăuga diferite produse, obținând de fiecare dată un fel de mâncare cu nuanțe de gust noi.
Dacă îți place să gătești și familia ta adoră produse de patiserie simple, consultați articolul nostru. Mai jos este evaluarea celor mai delicioase rețete de prăjituri cu brânză de căsuță la cuptor.
10. Prăjitură de coajă fără făină
Produse: 100 g brânză de căsuță, 2 ouă, 100 g unt și brânză de vaci, 150 g de zahăr granulat, două lingurițe. linguri de smântână, praf de copt, un pahar de semolă.
Bateți ouăle cu zahărul granulat, puneți untul înmuiat, cașcavalul și smântâna în același loc. Amestecați totul bine. Este mai bine să-l faci un blender, nu trebuie să existe bulgări în test.
Turnați semolina, praful de copt și așteptați până se umflă. Aluatul va fi gros. Trebuie să fie prevăzut într-o formă unsă. Dacă există, folosiți silicon, este mult mai convenabil, tortul nu se lipește și, de asemenea, nu necesită lubrifiere.
Coace cupcake fără făină o jumătate de oră, temperatura selectează 175 de grade. În orice caz, concentrați-vă pe capacitățile cuptorului.
Sfat util: pentru ca cupcake-ul să aibă succes, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea brânzei de căsuță. În acest scop, moale, fără granulație. Asigurați-vă că-l tocați, mușcați-l cu o furculiță sau folosiți un blender. Asigurați-vă că nu au mai rămas bucăți.
9. Tort simplu de caș
Dacă nu aveți timp, dar doriți să răsfățați casa, folosiți următoarele reteta simpla.
ingrediente: ambalarea standard a brânzei de căsuță, 3 ouă, o pereche de artă. linguri de unt topit și smântână, un pahar de zahăr, 1,5 cani de făină, praf de copt - tsp.
Amestecă toate ingredientele, scade faina și praful de copt. Turnați aluatul într-o formă, trebuie doar să-l puneți la cuptor la 180 de grade și să așteptați 25 de minute.
Nu uitați că fiecare cuptor are propriul său caracter. Prin urmare, chiar dacă urmați toate recomandările, este posibil ca cupcake-ul să nu funcționeze. Evitați temperaturile prea ridicate. Cel mai simplu mod de a verifica disponibilitatea este de a străpunge mijlocul tortului cu o scobitoare. Dacă este uscat, atunci a fost copt.
8. Tort cu brânză de nucă
nuci dați coptului un gust și aromă uimitoare.
ingrediente: brânză de căsuță, 150 g unt și zahăr, câteva ouă, un pahar de făină, 1 linguriță de sodă și oțet (9%), nuci - 160 g.
Amestecați alimentele în următoarea ordine: ouă, zahăr, unt. Dacă uitați să îl scoateți din frigider, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Acum a venit rândul cașcavalului. Amestecați amestecul, folosiți un blender de mână. Se presară cu făină și se pune o lingură de sodă, stinsă cu oțet.
Adăugați nucile tocate. Unele gospodine le prăjesc. Dacă vă place gustul nucilor crude, acesta este opțional. Pune aluatul într-o formă și coace 40 de minute.
7. Cupcake cu ciocolată
Dacă vrei să coace brioșă de ciocolată, adăugați câteva lingurițe de cacao în oricare dintre rețetele anterioare. Deși bucătarii cu experiență recomandă utilizarea ciocolatei, gustul va fi mult mai bogat.
Pur și simplu îl poți rupe în bucăți și să îl arunci în aluat, dar nu abuzează. Dacă adăugați prea mult din acest ingredient, rezultatul poate fi dezamăgitor. Cupcake-ul este probabil să ardă.
Glaze este o opțiune bună, trebuie doar să acoperiți cupcake-ul finalizat cu o „pălărie”. Gătitul este foarte simplu. 4 lingurițe. linguri de cacao se amestecă cu lapte (8 linguri. linguri) și zahăr (12 linguri. linguri), se ține pe foc până când masa devine omogenă. Adăugați ¼ pachete de unt la glazura fierbinte. Rece.
6. Cupcake de casă cu Orange
Patiserii foarte aromate, iubitorii de citrice vor aprecia cu siguranță această rețetă. Utilizați orice opțiune pentru a face un cupcake care v-a plăcut și pentru a ajuta la a face o notă de varietate vă va ajuta portocale.
Se curăță de coaja, se împarte în felii, se îndepărtează filmul. Se taie fructele în bucăți mici și se adaugă în aluat. Dacă preferi o consistență uniformă, atunci poți toca portocala într-un bol cu blender.
5. Prăjitură de coajă cu gutui
ingrediente: 300 g brânză de căsuță și făină, 250 g zahăr, un sac de praf de copt, 3 ouă, un pahar cu apă, 1 gutui, o felie de lămâie.
Pentru a începe, pregătește-te gutuie, curățați-l, tăiați-l în felii. În apa cu lămâie, adăugați o lămâie, câteva linguri de zahăr, înmuiați fructele acolo. Se lasă să fiarbă nu mai mult de 10 minute. Scoate gutuiul, lasă-l să se răcească.
A lua testul. Se amestecă făina cernută cu praful de copt. Bateți ouăle cu zahărul și untul. Puneți brânză de căsuță și combinați cu făina. Amesteca. Rămâne să așezi aluatul într-o formă și să decorezi cu felii de gutui. Strângeți-le puțin în aluat.
Se introduce la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, puteți presăra tortul cu zahăr pudră. Se va dovedi un fel de mâncare regală, care nu-i este rușine să pună pe masa festivă.
4. Brioșă cu zmeură delicată
Luați ca rețetă nr. 9 și adăugați zmeură, cupcake-ul va dobândi un gust luminos de vară. Se va dovedi delicat, parfumat și foarte frumos (în context). Puteți folosi atât zmeură proaspătă cât și congelată. Acesta din urmă nici nu are nevoie să se dezghețe. Dimpotrivă, într-o oarecare măsură, este chiar mai bine pentru coacere, deoarece nu se răspândește.
Boabele se adaugă cel mai bine când turnați aluatul în formă. Pune-le într-o ordine haotică sau în mijloc, obțineți un fel de umplutură de fructe de pădure. Se presara cu zahar pudra si se garniseste cu zmeura.
3. Brioșă delicioasă cu căpșuni
O altă variantă a tortului de boabe. Adăuga căpșune în aluat când îl puneți într-o matriță. Prea mari boabe tăiate în bucăți.
Cupcakes-urile mici vor arăta mult mai avantajoase. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de forme mici de silicon porționate. Turnați aluatul în fiecare dintre ele și puneți boabele, strecurându-l puțin. Pentru a face brioșele să arate festive, nu uitați de zahărul glazător.
2. Tort de caș clasic cu stafide
Tort de caș cu stafide - Acesta este un clasic care nu se va plictisi niciodată. Aveți doar un pic de bumbac cu fructe uscate. Acest lucru este cel mai bine făcut în avans și nu atunci când intenționați să coaceți.
50-100 grame de stafide vor fi suficiente. Concentrează-te pe gustul tău. Sortează-l, clătește-l bine sub apă, apoi umple-l cu apă clocotită. În continuare, fructele trebuie uscate puțin, va dura timp. Puneți-le pe șervețele de hârtie, apoi transferați-le într-un vas plat. Atenție la consistența testului. Dacă este prea lichid, toate stafidele se vor așeza până la fund.
1. Prăjitura cu coajă de lămâie
ingrediente: un pahar de zahăr, 400 g brânză de vaci, 30 g de unt, 4 ouă, lămâie, făină - 2 pahare, soda 1,5 linguriță.
Luați o farfurie mare, puneți în ea untul și zahărul granulat, macinați, adăugați brânza de căsuță. Aveți grijă de lămâie. Această rețetă implică economii semnificative de timp, nu trebuie să freci zestrea. Doar tăiați fructele în bucăți, îndepărtați semințele și tocați într-un bol blender. Puneți amestecul de lămâie în aluat. Bateți ouăle separat și așezați-le și pe platoul „comun”.
Următorul pas este soda. Puneți-l într-un bol. Vei fi surprins, dar masa va crește foarte mult ca dimensiune. De aceea aveam nevoie de un bol mare. După 20 de minute, turnați amestecul cu făina cernută și amestecați bine. Puneți aluatul în formă. Se coace 40 de minute la o temperatură de 170 de grade.